Gali būti, kad niekada neišdrįsote ruoštis tempeh namuose, nes azijiečio valgėte labai nedaug kartų ir jūsų mintys neprisiminė, tačiau ši nuomonė tikrai pakeis, kai perskaitysite visas gerąsias šio puikaus maisto savybes ir savybes.
Tai labai rekomenduojama visoms toms moterims, kurios išgyvena menopauzė, padeda stiprinti kaulus ir palengvina visus tuos nemalonumus.
Tempehas atneša labai nedaug kalorijų, už 100 gramų produkto, kurį suvartotume 225 kalorijos ir daug baltymų. Tai sojos darinys, kuris per fermentacijos procesą tampa savotišku pyragu.
Tai iš pradžių iš Javos sala, Indonezija ir tai yra labai populiaru. Tai visada mums tai primena TofuNors jo struktūra yra skirtinga, tačiau jo paruošimas ir maistinės savybės yra labai panašios.
Tempeh savybės
Kaip jau minėjome, jo savybės labai panašios į sojų pupeles, jis yra jų darinys ir siūlo daugybę ankštinių augalų pranašumų. Jis žinomas dėl didelio baltymų kiekio, todėl daugelis vegetarų juos vartoja norėdami turėti gerą baltymų kiekį. baltymų savo kūne.
Tai gali sumažinti širdies ligų riziką, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, apsaugo nuo kai kurių vėžio rūšių, ypač visi, kurie veikia virškinimo traktą, reguliuoja žarnyno judėjimą ir yra galingas antioksidantas, nes yra daug vario ir mangano.
Kaip jį vartoti
jis gali ruoštis įvairiais būdais. Paprastai jis supjaustomas kubeliais ir paskaninamas likusiu maistu pagal pasirinktą receptą, naudojant šiek tiek alyvuogių aliejaus.
jis gali vartoti šaltai, supjaustytas griežinėliais, tai gali būti idealus variantas jį įterpti į a sumuštinis. Indonezijoje jie vartoja karštą, jie praleidžia kol ji įgaus rudą spalvą, tačiau taip pat gali virtos arba virtos.
Kaip ji turi tvirtą tekstūrą galima subraižyti arba sumaišyti su kitais maisto produktais daržovių mėsainiai.
Šis maistas yra idealus visiems tiems vegetarai ar veganai, juose yra maksimali jų auditorija, nors likusioms dalims tai gali būti geras pasirinkimas pakeisti skonį, tekstūrą ir maistinę naudą.