Šis mažas grūdelis yra geltona sėkla, jis suteikia puikių būtinų maistinių medžiagų, kurios labai gerai palaiko mūsų sveikatą. tai yra labai daug skaidulų jis turi priešuždegiminių savybių, jame nėra glitimo, todėl jis puikiai tinka žmonėms, sergantiems celiakija.
Jis yra paruošiamas tam tikru būdu panašus į kiną ar ryžius, troškinamas ir sugeria didelį kiekį vandens. Tai labai maistingas patiekalas ir yra puiki galimybė tapti pagrindiniu valgio patiekalu.
Kaip savybes mes pabrėžiame, kad tai puikus B komplekso vitaminų šaltinis, pagreitina energijos apykaita kūno, fermentų aktyvumas, reguliuoja nervų sistemą ir padeda gaminti raudonuosius kraujo kūnelius.
Magnis vaidina labai svarbų vaidmenį, jis idealiai palaiko gerą raumenų ir nervų funkciją, kalis, cinkas, varis ir manganas yra mineralai, neatsiejami nuo soros. Kaip jau minėjome, tai yra geras pasirinkimas alergiškas glitimuiJame nėra kviečių ir idealu juos vartoti miltų pavidalu.
Yra geras šaltinis vegetariški baltymai, suteikia puodelį soros 6 gramų baltymų, todėl vegetarai turėtų atsižvelgti į šį produktą, kad galėtų valgyti ir gauti baltymų, kurių gali trūkti dėl dietos, pilnos daržovių.
Privalumai, kurių neturėtumėte praleisti iš soros
Daugeliui žmonių svarbu žinoti duomenis, ar tai yra maistas, kuris jus riebaluoja, ar ne, šiuo atveju soroje yra labai mažai riebalų ir labai daug baltymų. Tačiau trūksta eterinių aliejų.
Vartojant sorą, galime padėti sumažinti lėtinių ligų riziką, joje yra daug fenolių, kurie veikia kaip antioksidantai ir dėl to galima sumažinti vėžio riziką.
Kita vertus, jis puikiai tinka diabetu sergantiems žmonėms, nes turi galimybę sumažinti atsparumą insulinui. Turi priešuždegiminės savybės, todėl puikiai tinka, jei jaučiate išsipūtusį pilvą, taip pat gydote ir mažinate Krono ligos, kolito simptomus ar reakciją į tam tikros rūšies vaistus.