Atsižvelgiant į daugybę jos privalumų, burokėliai yra maistas, kurį kiekvienas turėtų įtraukti į savo racioną, bet kartais mes nežinome, kaip tai padaryti.
Čia mes paaiškiname vieną paprasto mėsainio receptas naudodamiesi geresniu žarnyno tranzitu, reguliuodami kraujospūdį ir išvengdami ankstyvo senėjimo. Reguliariai valgydami burokėlius, jūs taip pat numesite svorio dėl jo soties savybių.
Ingridientai
1 puodelis morkų supjaustomas labai plonai
1 puodelis kopūstų, labai smulkiai supjaustytų
1 puodelis smulkiai supjaustyto žalio burokėlio
1 puodelis virtos quinoa
1/2 puodelio smulkiai susmulkintų ryžių dribsnių
1/2 puodelio graikinių riešutų, supjaustytų labai mažais gabalėliais
1 nedidelis svogūnas tarkuotas
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 dideli kiaušiniai
1/4 puodelio petražolių
1/2 šaukštelio druskos (nebūtina)
1/2 šaukštelio pipirų
Salotos (patiekti)
Supjaustytas avokadas (patiekti)
Supjaustytas pomidoras (patiekimui)
8 bandelės be glitimo (patiekti)
Rengimas
Dideliame dubenyje sumaišykite morkas, kopūstus, burokėlius, kvinoja, ryžių dribsnius, graikinius riešutus, alyvuogių aliejų, kiaušinius, petražoles, druską ir pipirus. Gerai sumaišę visus ingredientus, laikykite juos šaldytuve bent 30 minučių.
Išimkite dubenį iš šaldytuvo ir kaitinkite orkaitę iki 8 ºC ir paruoškite 200 mažus mėsainius. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, tai užtruks apie 25 minutes.
Tada įdėkite kiekvieną mėsainį į atitinkamą bandelę kartu su salotomis, avokadu ir pomidorais, kad gautumėte maistingą maistą, kuriame būtų tik 385 kalorijos, 12 g riebalų (iš kurių 2 yra sočiųjų), 8 g baltymų, 8 g ląstelienos, 63 g angliavandenių, 7 gramus cukraus ir tik 47 mg cholesterolio bei 441 mg natrio.