Padažas žalia paprika jis pasižymi stipriu skoniu burnoje. Tai prancūziškos virtuvės klasika, padažas, kuris dažniausiai patiekiamas prie mėsos patiekalų. Tam yra įvairių būdų Salsa žaliųjų pipirų. Jei namuose neturite žaliųjų pipirų, galite naudoti juoduosius pipirus. Galite įpilti šiek tiek balzamiko acto.
Žaliųjų pipirų padažo ingredientai
- Žalia paprika,
- litras grietinėlės,
- garstyčios,
- Worcestershire padažas,
- konjakas ar brendis.
Recepto paruošimas
Grūdai Pipirai puode ir kaitinkite ant silpnos ugnies. Tada pipirų žirneliai užplombuojami brendžiu. Būkite atsargūs, kad nesudegtumėte ir nelaikytumėte vaikų nuo virtuvės. Kai liepsna užges, įpilkite grietinėlės, šaukštą garstyčių, šaukštą Salsa Worcestershire ir šiek tiek druskos. Maišoma, kol gaunama norima konsistencija. Tokiu būdu prie mėsos patiekalų gaunamas sultingas padažas.
Žaliųjų pipirų jautienos receptas
El jautienos kepsnys Tai labai išskirtinė ir gali būti kepama įvairiais būdais, padažu, kepta ant grotelių, kepama. Tiesą sakant, vienas iš populiariausių būdų yra paruošti jautienos kepsnį Pipirai žalias. Šis patiekalas yra daugelio restoranų žvaigždė, jis taip pat gali būti namuose.
Žaliųjų pipirų padažo ingredientai
- Mėsos filė,
- svogūnas,
- žalia paprika,
- šviežia skysta grietinėlė,
- Pipirai,
- alyvuogių aliejus.
Recepto paruošimas
Norint gauti žaliųjų pipirų filė, būtina atsižvelgti į proporcijas. Norėdami tai padaryti, a svogūnai supjaustyti smulkiais gabalėliais ir patroškinti ant silpnos ugnies keptuvėje. Kai svogūnas pradės ruduoti, įpilkite Pipirai žalias ir visuma paliekama paruduoti 2 minutėms. Tada stiklinė vyno ir ugnis užgęsta. Mišinį leidžiama virti ant silpnos ugnies, kol vynas išgaruos. Kitas mėsos kepimo su žaliaisiais pipirais žingsnis - įpilkite grietinėlės į keptuvę ir į mūsų ruošiamą mišinį.
Tada šiek tiek pridėkite alyvų aliejus kitoje keptuvėje ir pakaitinkite. Kai aliejus yra karštas, filė dedama į keptuvę ir pagal skonį pasūdoma. Kai kepsniai baigiami, jie pridedami prie keptuvės Salsair marinuoti 20 minučių ant vidutinės ugnies. Patartina būti atsargiems, kad padažas neliptų.
Norėdami tai papildyti Plato išskirtinis siūlome virti baltus ryžius arba Patatas mikrobangų krosnelėje. Du deriniai idealiai tinka greitai paruošiamam žaliųjų pipirų kepsniui paruošti.