Kartais meniu ir dienos valgiai tampa kartojami ir nuspėjamas, taigi sužinoti apie maisto produktus ir tradicijas iš kitų vietų gali padėti atnaujinti receptus savo jau įsisavinti The ingredientų skaniau ir maistingas iš tam tikros vietos.
Pavyzdžiui, maistas iš Čilės, jis pateikia savybes vietinių gyventojų, ispanas ir net iš tokių Europos šalių kaip Vokietija, Italija ir ypač Prancūzija.
Taigi Į pietus nuo Čilės, Curarrehue regione yra a virtuvė, išgelbėjusi Mapučės tradicijas įtraukiant vietinius ir egzotiškus ingredientus.
Šioje kultūroje moterys yra atsakingos prižiūrėti sodą, nuimti ir sumalti grūdus, perduoti kulinarines žinias savo dukroms ir išsaugoti protėvių tradicijas.
Un Pagrindinis tokio tipo virtuvės ingredientas yra araukarijos pušies riešutai, kurie yra įtraukti į tokius patiekalus kaip kepsniai ir sopos. Taip pat žarijos tortilijos ir merquen - Čili prieskoniai, paruošti sausai ir rūkyti, kartu su gerai –Tradicinė duona - užpildykite meniu.
En gėrimai, žolelių arbatos, kaip pasirengęs pipirmėčių, mėtų ir melisų pagrindoJie mėgstami vietinių gyventojų. Visų pirma mate, infuzija paruošta su yerba de mate lapais, Tai labai vertinama; Galite gerti su pienu ir net paruošti alaus porą iš šios išskirtinės žolės.
Kiti gėrimai, pavyzdžiui, chicha (alkoholinis gėrimas iš kukurūzų) ir vyno jie taip pat yra išlepinti iš regiono.
Dėl desertai, pagaminti su svarainių želė ir alfajor saldus. Taip pat keptuvės vaisiai, traškučiai ir garsioji Velykų duona (pagamintas iš medaus, imbiero, kristalizuotų vaisių, graikinių riešutų ir migdolų) yra Čilės tešlos dalis.
nuotrauka: Flickr