En función de las temporadas, los hábitos alimenticios cambian ligeramente. Se toma el aperitivo en una terraza, se comen ensaladas, se ingieren más frutas, se hacen barbacoas al aire libre. Además,
El pepino y el calabacĂn
El pepino y el calabacĂn son muy poco calĂłricos y presentan respectivamente 13 calorĂas y 10 calorĂas por cada 100 gramos. Estas dos verduras son perfectas en ensalada, en sandwich o salteadas en la sartĂ©n. Además, su coste digestivo es bastante alto, las digestiones conllevan un desgaste importante para ser digeridas. Desde el punto de vista nutritivo, son ricas en potasio, hierro y vitaminas A y vitamina C. Se aconseja dejarlas con la piel, lugar donde se almacenan las vitaminas y minerales.
El pimiento
Este fruto es suave y muy poco calĂłrico presentando unas 20 kilocalorĂas por cada 100 gramos. En efecto, su capacidad para saciar es interesante asĂ como su contenido en capsaicina, sustancia quĂmica que tiene un papel anticancerĂgeno. Cabe destacar que el pimiento rojo es ligeramente más calĂłrico que el pimiento verde. Es perfecto para realizar ensaladas o saltearlos en la sartĂ©n.
El limĂłn
Este cĂtrico contiene pocas calorĂas con solo 25 kilocalorĂas por cada 100 gramos. Su acidez ayuda al estĂłmago a degradar las grasas y las proteĂnas. Su contenido en vitamina C y sus virtudes antisĂ©pticas hacen del limĂłn un aliado de primer orden para combatir las infecciones. Además contiene potentes antioxidantes. Es excelente como condimento o en limonada.