ແມ່ນຫຍັງທີ່ດີກວ່າ? ຜັກຕົ້ມຫລື ໜື້ງ?

ພວກເຮົາໄດ້ຄິດກ່ຽວກັບຈໍານວນເທົ່າໃດເທື່ອ ເພີ່ມການໄດ້ຮັບຜັກແລະຜັກ ໃນຄາບອາຫານຂອງພວກເຮົາບໍ? ຫຼາຍຄົນແນ່ນອນ. ພວກມັນແມ່ນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບເຊິ່ງຕ້ອງມີທຸກໆມື້ໃນລາຍການປະ ຈຳ ວັນຂອງພວກເຮົາ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຫຼາຍໆໂອກາດພວກເຮົາບໍ່ຮູ້ວ່າຄວາມເປັນໄປໄດ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງມັນແມ່ນຫຍັງ.

ນີ້ພວກເຮົາຈະຮູ້ວ່າແມ່ນຫຍັງທີ່ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງແຕ່ລະຊະນິດ. ພວກເຮົາບໍລິໂພກໂດຍທົ່ວໄປ ຜັກສົດ, ຕົ້ມ, ໜື້ງ, ປີ້ງ, ຫລືຂົ້ວ. ໃນຖານະເປັນສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້, ສັງເກດວ່າທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຖືກຕົ້ມຫຼື ໜື້ງ, ແລະສຸດທ້າຍແມ່ນສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ຜັກ, ຕົ້ມຫລື ໜື້ງ ບໍ?

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ປະຊາຊົນເລືອກທີ່ຈະຕົ້ມຫຼືແຕ່ງກິນຜັກໃນ ໝໍ້, ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມການອົບແມ່ນມັກ. ອາຫານ ໜື້ງ ຮັກສາຄຸນງາມຄວາມດີຂອງພວກເຂົາໄດ້ດີຂື້ນ. ສານອາຫານ ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ "ລະເຫີຍ" ແລະຮ່າງກາຍຍິນດີຕ້ອນຮັບພວກເຂົາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໄວກວ່າ. ເຖິງແມ່ນວ່າການຕົ້ມແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ, ມັນກໍ່ບໍ່ມີບັນຫາໃນການຕົ້ມຜັກແບບປະເພນີທີ່ສຸດ. ມາເບິ່ງກັນວ່າເຮົາພົບເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງຫຍັງແດ່.

ຕົ້ມ

ເມື່ອຕົ້ມຜັກພວກເຮົາຕ້ອງລ້າງອາຫານໃຫ້ສະອາດກ່ອນ. ຕື່ມນ້ ຳ ໃສ່ ໝໍ້ ແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມ ຜະລິດຕະພັນຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການແມ່ນບັນລຸໄດ້. ເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ປ່ອຍອອກມາ, ນັບຕັ້ງແຕ່ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແລະລົດຊາດຕ່າງໆຍັງຄົງຄ້າງຢູ່ໃນນ້ ຳ, ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເຮັດແກງຫຼືນ້ ຳ ຕົ້ມທີ່ເຮັດໃຫ້ສູດອື່ນແຊບ.

ຫນື້ງ

ການປຸງອາຫານອາຍແມ່ນວິທີທີ່ ເໝາະ ສົມແລະງ່າຍດາຍທີ່ສຸດໃນການແຕ່ງອາຫານ, ໝາກ ໄມ້, ຜັກແລະແມ້ແຕ່ຊີ້ນ. ພື້ນຖານຂອງ ໝໍ້ ດຽວກັນແມ່ນໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມນ້ ຳ ແລະຢູ່ເທິງສຸດພວກເຮົາຈະໃຊ້ ກະຕ່າໄມ້ໄຜ່, ກະປperອງທີ່ເຮັດໃຫ້ເປື້ອນ, ຫຼືເຄື່ອງເຮັດ ໝໍ້ ຂອງເຄື່ອງໃຊ້ພິເສດ ສຳ ລັບເຕົາ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ໄວກວ່າ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານຮັກສາຄຸນສົມບັດຂອງມັນແລະສາມາດເຮັດໄດ້ຕາມລະດູການໃນເວລານີ້, ເພາະວ່າອາຍບໍ່ໃຫ້ເຄື່ອງເທດຫລືພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ.

ມີຫລາຍໆການສຶກສາອ້າງວ່າວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ ໜື້ງ, ບໍ່ຕ້ອງສົງໄສເລີຍ. ຂື້ນຢູ່ກັບອາຫານ, ພວກເຮົາຈະເລືອກເອົາ ປຸງແຕ່ງອາຫານພື້ນເມືອງຫຼາຍ, ຕົວຢ່າງບາງຢ່າງ ມັນຕົ້ນ o ໝົດ ທັງຫົວຂອງຫົວສາມາດ ນຳ ມາລວກໄດ້ໂດຍບໍ່ມີປັນຫາ, ໃນຂະນະທີ່ອາຫານທີ່ມີສີຂຽວເຊັ່ນ broccoli, chard, ຫຼືທຽມກັບຜັກຫົມ ພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບເຕົາ.

ເມື່ອປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ພວກມັນສາມາດປ່ຽນເປັນແບບດຽວກັບອາຫານອື່ນ, ນັ້ນແມ່ນພວກເຮົາສາມາດເຮັດໄດ້ ອາຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບໍລິສຸດ ຫລືນ້ ຳ ຊອດທີ່ມີສຸຂະພາບດີພ້ອມກັບອາຫານທີ່ເຫຼືອ.