ທາງເລືອກ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານ

ຄວາມສົນໃຈຂອງສັງຄົມໃນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ກຳ ລັງເພີ່ມຂື້ນ. ແລະມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງແປກເລີຍ, ຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ ຊື່ສຽງຂອງ sucrose (ນ້ ຳ ຕານສີຂາວ) ບໍ່ໄດ້ດີເກີນໄປທຸກໆຄັ້ງທີ່ມີການສຶກສາ ໃໝ່.

ການໄດ້ຮັບນໍ້າຕານທີ່ບໍ່ໄດ້ຄວບຄຸມສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຕ່າງໆ, ລວມທັງໂລກອ້ວນ, ໂຣກເບົາຫວານ, ແລະໂຣກຫົວໃຈ. ສິ່ງເສບຕິດທີ່ອາຫານນີ້ສາມາດປ່ອຍອອກມາແມ່ນອີກເຫດຜົນ ໜຶ່ງ ທີ່ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຄົນຕັດສິນໃຈຕັດຂາດແລະ ກຳ ຈັດມັນອອກຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່ານໍ້າຕານແມ່ນປະຕິບັດຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ.

Stevia

ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບ ໜຶ່ງ ໃນບັນດານ້ ຳ ຕານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນປະຈຸບັນນີ້. ສານສະກັດຈາກພືດອາເມລິກາໃຕ້ທີ່ມີຊື່ວ່າ stevia rebaudiana, ເຄື່ອງຫວານນີ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ. ມັນຍັງມີການຕະຫຼາດເປັນແປ້ງ, ຂີ້ເຫລັກ, ແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເມັດນ້ ຳ ຫວານ.

Stevia sweetens ອາຫານໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມພະລັງງານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງພືດແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ໄປຮອດຮ້ານ. ເພື່ອສະກັດ steviol glycosides ຊຸດຂອງຂະບວນການທາງເຄມີແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ, ເຊິ່ງແມ່ນສາເຫດ ບໍ່ຄວນຖືວ່າເປັນນໍ້າຫວານ ທຳ ມະຊາດ.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ເກີດຈາກ stevia ກໍ່ໄດ້ຖືກເອີ້ນໃຫ້ເປັນ ຄຳ ຖາມ. ເຖິງແມ່ນວ່າມີການຕະຫຼາດຫຼາຍຢູ່ເບື້ອງຫລັງ (ຫຼາຍເກີນໄປ ສຳ ລັບບາງຄົນ), ມັນແມ່ນຄວາມຫວານທີ່ຄວນພິຈາລະນາຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫຼຸດຜ່ອນການກິນນ້ ຳ ຕານແລະແຄລໍລີ່.

ນ້ ຳ ຕານ Birch

ໃນຖານະເປັນຊື່ຂອງມັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນ, ນ້ໍາຕານ birch ຖືກສະກັດຈາກ birch, ໂດຍສະເພາະຈາກເປືອກຂອງຕົ້ນໄມ້ນີ້. ສ່ວນປະກອບຢ່າງຫ້າວຫັນຂອງມັນແມ່ນ xylitol, ຊື່ທີ່ sweetener ນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຍັງ.

ມັນມີຄວາມຫວານຄ້າຍຄືກັນກັບນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ວ່າມີ 40 calories ແລະ ໜ້ອຍ ກ່ວາ calories ດັດຊະນີ glycemic ຍັງຕໍ່າຫຼາຍກ່ວານໍ້າຕານຂາວ (7 vs 59). ມັນຍັງບໍ່ເພີ່ມລະດັບອິນຊູລິນໃນເລືອດ.

ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງມັນບໍ່ໄດ້ສິ້ນສຸດຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ຍ້ອນວ່າມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກຂອງນ້ ຳ ຕານ birch ໄດ້ຕິດພັນກັບ ການເພີ່ມຂື້ນຂອງການຜະລິດ collagen ແລະການປ້ອງກັນຂອງຜົ້ງທ້ອງ.

Erythritol

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ xylitol, erythritol ແມ່ນເຫຼົ້າທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ເພີ່ມລະດັບອິນຊູລິນໃນເລືອດ. ແທນທີ່ຈະ, ລາວ ການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ຍັງຕ່ ຳ ກ່ວາຂອງ xylitol (0.2 calories ຕໍ່ກຼາມທຽບກັບ 2.4). ມັນມີລົດຊາດຫຼາຍເຊັ່ນນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ, ແຕ່ມີພຽງ 6 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງແຄລໍຣີ່ຂອງທ່ານ.

Erythritol ແມ່ນມີຄວາມອົດທົນຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າ ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບປະລິມານສູງສຸດໃນແຕ່ລະວັນທີ່ລະບຸໄວ້ໃນ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ການເຮັດຫລາຍເກີນໄປມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍໄດ້. ມັນຍັງມີມູນຄ່າທີ່ຄວນຈື່ໄວ້ວ່າ, ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ແມ່ນພະລັງງານທີ່ຕໍ່າ, ມັນກໍ່ບໍ່ສະດວກທີ່ຈະລ່ວງລະເມີດຂອງຫວານໃດໆ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານປະຕິບັດກັບເປົ້າ ໝາຍ ຂອງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.

Miel

ນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນທາດແຫຼວສີທອງທີ່ ໄດ້ພົວພັນກັບຜົນປະໂຫຍດພາຍໃນແລະພາຍນອກນັບບໍ່ຖ້ວນ, ລວມທັງການສະກັດກັ້ນອາການໄອແລະການເສີມສ້າງຜົມ. ເຖິງວ່າຈະມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ນັກໂພຊະນາການ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ, ເວົ້າເຖິງທາດ ບຳ ລຸງ, ມັນບໍ່ໄດ້ສະແດງເຖິງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບໃດໆ. ເຫດຜົນກໍ່ຄືວ່າປະລິມານສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ທີ່ມີຢູ່ໃນນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນມີ ໜ້ອຍ ແລະນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກບໍລິໂພກໃນແບບດຽວກັນໃນສ່ວນນ້ອຍໆ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍລິໂພກມັນໃນລະດັບປານກາງເນື່ອງຈາກຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງມັນໃນປະເພດນໍ້າຕານທີ່ມີຊື່ວ່າ fructose. ສະນັ້ນຖ້ານໍ້າເຜິ້ງຖືກທາລຸນ, ຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາພະຍາດຕ່າງໆກໍ່ບໍ່ຕໍ່າກ່ວານໍ້າຕານ.

ທາງເລືອກອື່ນຕໍ່ນ້ ຳ ຕານ

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນໄດ້ ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງທາງເລືອກໃນການ້ໍາຕານທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າແລະຮ້ານພິເສດ.

ປະສົມຢານ້ໍາ

ສານສະກັດຈາກຕົ້ນດອກເກດ, ຕົ້ນໄມ້ຫວານນີ້ ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງເນື່ອງຈາກຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງມັນໃນ fructose.

ຢານ້ ຳ Yacon

Yacónແມ່ນພືດອີກຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອຜະລິດນ້ ຳ ເຊື່ອມ. ຄຸນນະພາບທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ສຸດຂອງມັນແມ່ນວ່າ ໃຫ້ພຽງແຕ່ ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມຂອງພະລັງງານຂອງນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາ.

ໝາກ ໂມ

ນໍ້າຕານແມ່ນນ້ ຳ ຫວານທີ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງຄ້າຍຄືກັບນໍ້າເຜິ້ງ. ມັນໄດ້ຮັບໂດຍການຕົ້ມນ້ ຳ ຕານອ້ອຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນສາມາດໃຫ້ທ່ານຫຼີ້ນໃນສູດຂອງທ່ານ, ລົງເລິກມັນຍັງເປັນຮູບແບບຂອງນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າເປັນທາງເລືອກມັນຈະບໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ພ້າວ

ນ້ ຳ ຫວານນີ້ສະກັດຈາກຕົ້ນ ໝາກ ພ້າວ. ຖ້າສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນການຕັດແຄລໍຣີ່, ບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີກ່ວານ້ ຳ ຕານເອງ. ມັນຍັງສູງໃນ fructose.

ຄຳ ສຸດທ້າຍ

ທາງເລືອກທັງ ໝົດ ເຫຼົ່ານີ້ຕໍ່ນໍ້າຕານແມ່ນຖືວ່າປອດໄພ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ມີເລີຍ. ມັນກໍ່ບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າພວກມັນສະແດງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີຄ່າຄວນ.

Stevia, xylitol, ແລະ erythritol ມັກຖືກຖືວ່າເປັນຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ສຸດທ້າຍ, ແລະເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ອາດຈະຕໍ່າກ່ວາໃນບາງຢ່າງ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນບໍ່ຄວນ ທຳ ຮ້າຍທາດຫວານໃດໆ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນນ້ ຳ ຕານຫຼືທາງເລືອກອື່ນໆທີ່ໄດ້ກ່າວມານີ້.