Este es un licuado light de muy rico sabor y sencillo de elaborar, requiere una mínima cantidad de elementos para prepararlo. Podrás beberlo en cualquier momento del día y, debido a los elementos que la componen, te aportará una mínima cantidad de calorías.
Si estás decidida/o a realizar este licuado de plátano y ciruelas light tendrás que respetar en forma estricta los elementos que lleva para que se trate de una receta light. Es un licuado ideal para aquellas personas que están realizando un régimen dietario para adelgazar o de mantenimiento.
Ingredientes:
> 1 kilo de ciruelas.
> ½ litro de leche descremada.
> 2 cucharadas de edulcorante en polvo.
> 1 cucharadita de esencia de vainilla light.
Preparación:
Primero tendrás que pelar los plátanos y las ciruelas, deberás quitarle tanto la piel como los carosos que posean. Una vez que están pelados tendrás que cortar las frutas en trozos y procesarlos bien para obtener una crema o pasta que no contenga grumos ni pedazos de frutas.
Una vez que lograste la crema de frutas tendrás que agregarle la leche descremada, el edulcorante en polvo y la esencia de vainilla light y mezclar bien. Deberás colocar la preparación en la nevera durante 30 minutos. Podrás servir en cualquier vaso, preferentemente alto.
Porciones, calorías aproximadas y beneficios
Con las cantidades indicadas obtendrás 4 vasos generosos. Cada ración aporta bajas calorías gracias a la leche descremada y al uso de edulcorante. El plátano brinda potasio y energía, mientras que la ciruela aporta fibra que favorece la saciedad.
Trucos y variantes light sin perder sabor
- Usa plátano bien maduro o previamente congelado para lograr textura cremosa sin añadir crema.
- Si usas ciruelas deshidratadas, hidrátalas 10 minutos en agua para un licuado más suave y dulce natural.
- Sustituye la leche por bebida vegetal sin azúcar (almendras o soja) si buscas opción sin lácteos.
Para servir, añade hielo si prefieres un licuado más refrescante y una pizca de canela o vainilla para potenciar el aroma sin sumar calorías.
