Las bondades de la miel

Miel de abeja

La miel de abeja es uno de los productos más valiosos que la naturaleza pone a nuestra disposición: es un alimento muy completo por su alto valor nutritivo (cuenta con más de 10 minerales) y sirve como remedio para diversas enfermedades.

¿Por qué es mejor la miel que el azúcar?

La miel es obtenida mediante un proceso natural que las abejas realizan: extraen néctar de las flores y luego lo concentran y transforman en una sustancia natural rica en elementos nutritivos; en cambio el azúcar es un producto refinado y desmineralizado que ha perdido todas sus propiedades alimenticias.

Asimismo la miel cuenta con muchas otras ventajas:

  • Es uno de los alimentos más energéticos que se conocen ya que es de rápida asimilación y muy recomendada en casos donde se requiera energía inmediata.
  • No irrita las paredes del estómago.
  • No es fermentable y se digiere rápidamente.
  • No causa trabajo a los riñones.

La revista Weekly World New de Canadá (Enero 1995 ed. 17) cita a las siguientes enfermedades que pueden ser curadas o atenuadas, entre muchas otras, con la miel:

  • Enfermedades cardíacas.
  • Picaduras de insectos.
  • Infección en los riñones.
  • Dolor de dientes.
  • Resfriados y dolor de garganta.
  • Mejora de la digestión.
  • Pérdida de peso.

En el caso de bebés se puede agregar un poco de miel a la leche que toman, ya sea materna o de fórmula, para asegurar la provisión de todos los minerales necesarios, en especial de hierro y calcio.

Cabe mencionar que la miel de color más oscuro es superior en valor nutritivo a la de color claro, pues cuanto más oscura es la miel, mayor es su porcentaje de sales minerales y por lo tanto más nutritiva.

Siempre que puedas sustituye el uso de azúcar refinada por miel de abeja para tener una mayor energía y nutrición ¡sin tantas calorías!

Imagen: flickr

Trucos para adelgazar
Si quieres perder peso, no te pierdas estos consejos para adelgazar siguiendo un estilo de vida saludable.
Pierde 10 kilos en 21 días ¡Sin esfuerzos!Dieta alcalina, equilibra tu pH

Escribe un comentario