Күрөң шекер

 

Балким аты чайналган шекерже, бул кантты керектөөнүн дагы бир жолу, бирок ден-соолукка пайдалуу. Көптөгөн адамдар алышат күн сайын канттын жогорку дозалары Жана алар өзүлөрү деле түшүнбөйт

Колдонбоо үчүн дени сак балансты табуу керек денебизге коркунуч келтирет Көпчүлүк учурларда, ден-соолугу начар тамак-аштын ордун баскан ар кандай тамактарды табабыз. 

Muscovado шекери же мускабадо - тазаланбаган камыш канты, ал кристаллдашуу жана центрифугалоо процессинен өткөн. Табигый патока жоголгон жок, бирок кристаллдын ар бирин каптап, кочкул күрөң түскө жана калыңыраак текстурага ээ жана нымдуу кылат.

Сакталган патока ага өзгөчө даам берет, ал ак шекерден күчтүү жана ачуу даамга ээ. Бирок, көпчүлүк адамдар муну ванилин, карамель жана майдын кеңейтүүлөрү менен байланыштырышат, бул өнөр жайдагы күрөң шекерден бир топ айырмаланат.

Muscovado шекери ал жогорку сапатка ээ жана анын азыктык касиеттери сакталат, демек, бир топ сунушталат.

Muscovado кант жол-жобосу

Бул кантты жасаш үчүн сизге сөзсүз керек кант камышынан шире бөлүп алуу жана кургатылган продукт алынганга чейин бууланып кетишине жол берилиши керек, андан кийин аны майдалоо керек. Аны күрөң шекер менен чаташтырбоо керек, анткени ал белгилүү бир өлчөмдө патока кошулган.

Анын текстурасы жабышкак, түсү кочкул күрөң жана таза. Ал камыштын ширесинен келип чыккан пайдалуу заттарды ички көлөмүндө камтыйт антиоксиданттар, витаминдер жана комплекс Б., калий сыяктуу минералдар, магний, темир жана кальций.

Бул баалуулуктарды таба алганыбыз менен, биз иче турган шекердин көлөмү өтө аз экендигин билишибиз керек ден-соолугубузга кандайдыр бир деңгээлде таасир этет.

Мусковадо шекеринин мүнөздөмөлөрү

Көпчүлүк адамдар бул кантты аз калориялуу таттуу зат деп эсептешет, бирок ал берет Эки кичинекей кашыкка 40 ккалБул кандагы триглицериддин көлөмүн көбөйтүүгө жана организмдеги май кампаларын тазалаган ак шекер сыяктуу эле "зыяндуу".

Диабет менен ооруган адамдар мусковадо шекеринин өлчөмүнө өзгөчө этият болушу керек, анткени аны колдонуу сунушталбайт. Диабет менен ооруган адамдар үчүн стевия сыяктуу табигый таттууларды ичүү керек.

Мусковадо шекеринин касиеттери

Андан кийин, биз канттын түрлөрүнүн көпчүлүгүн белгилей турган кайсы касиеттери бар экендигин айтып беребиз, аларды жок дегенде бир жолу жасап көрүшүбүз керек.

  • Бул шекер касиеттери кант камышынан. Ал өзүнүн курамын жана табигый баалуулуктарын сактайт.
  • Бул бир пайдалуу заттарга бай таттуу зат башкаларга караганда биз таба алабыз.
  • Кальций, магний, калий, фосфор, темир жана башка минералдык туздардын түрлөрүн камсыз кылат.
  • Аны арыктоо үчүн колдонсо болот, таттуу азыктарды колдонууга жардам берет, бирок ден-соолугубузга анчалык деле таасир этпейт.
  • Анын калория индекси тазаланган ак шекерден төмөн.
  • Антиоксиданттар жана клетчатка менен камсыз кылат, денебиз үчүн кемчиликсиз бир айкалыш.
  • Бул тамак сиңирүүгө жардам берүүчү продукт, анын курамындагы клетчатка ичегидеги тамак сиңирүү процесстерине жардам берет. Ал сиңимдүү жана кандагы сиңимдүү продукт.
  • Бул биз билген жана көбүрөөк колдонгон ак шекерге альтернатива.

Muscovado канттын пайдасы

Бул камыштан алынган канттын бир түрү болгону менен, бизге бир катар артыкчылыктарды берет, анткени биз аны чексиз колдонуп, анын даамынан ырахат алсак, ден-соолугубузду күн сайын жакшырта алабыз.

  • Көптөгөн тамактарда жана рецепттерде колдонсо болот, суусундуктар дагы, катуу тамактар ​​дагы. Ал аны менен бышырууга ылайыктуу жана жогорку температурага туруштук берет, бирок аны менен карамель жасалган болсо, күйүп кетпөө үчүн өзгөчө кам көрүү керек.
  • Бул биздин рецепттерибизде колдонулуучу сапаттуу таттуучу зат.
  • Ээлөө менен антиоксиданттар, айлана-чөйрөдөгү эркин радикалдарга каршы күрөшүү пайдалуу жана теринин эрте картаюусунун алдын алууга жардам берет. Биздин клеткаларды илгерилөөдөн жана начарлоодон сактайт.
  • Жогоруда айтылгандай, ал клетчаткага бай болгондуктан, ичегибиздин бардык тамак сиңирүү процесстеринде жардам берет.
  • Эсте Күрөң шекер салымын кошот В тобундагы В1, В2, провитамин сыяктуу витаминдер А, жана жогоруда айтылган минералдардын дагы бир классы.
  • Бул аз калория берет, же ак шекерге салыштырмалуу, бул диета аркылуу арыктап жаткандар үчүн ден-соолукка пайдалуу жана сунушталган альтернатива.
  • Анын даамы сөзсүз, Анын курамында ванилин, карамель бар жана текстурасы кыйла нымдуу жана коюу.
  • Ал дарыланбайт, андыктан бул шекерде жасалма кошумча жок.

Сыяктуу адистештирилген дүкөндөрдөн таба аласыз herbalist же herbalist, Супермаркеттерде андай нерсе жок, бирок табигый өнүмдөр дүкөнүндө аны ар кандай форматта жана өлчөмдө таба аласыз.

Мусковадо кантын таап, ден-соолугуңузга кам көрө баштаңыз!


Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.