Dîrok ji xuya dibin xurme û em dikarin wan bêtirî şeş hezar sal berê bibînin. Çandina wê li başûrê rojhilata Asya û bakurê Afrîkayê dest pê kir, û di dawiyê de li welatên germ belav bû.
Fêkiyên dara xurmeyê hene gelek taybetmendiyên ku pir jê hay jê tunîneJi ber vê yekê, em têne vir da ku ji we re bêjin ka feydeyên wê çi ne û ew dikarin ji bo we çi bikin.
El xurme mîna fêkiyan şiklê wê oval eEw rengek qehweyî ye, goştê wê hişk û şîrîn e û di hundurê me de hestîyek dirêjkirî heye. Em dikarin bi dirêjahiya heya 4 santîman nimûneyan bibînin. Wekî ku me behs kir, çandina wê li deverên Rojhilata Navîn, Afrîkaya Bakur û hin deverên California-yê tê berhev kirin. Her çend niha, em dikarin wan li deverên cihê yên cîhanê bibînin.
Ew timûtim di nav koma gwîzan de ne, ew bi eynî wekî tirî an zerikên hişkkirî têne derman kirin, lêbelê, xurme li ser gihayê bixwe şîn û şîn dibin.
Wekî ku hûn dizanin, ne tenê celebek tarîxê heyeEw ê her dem bi celeb dara xurmeyê ve girêdayî be. Tête gotin ku kalîteya çêtirîn a xurmeyan li devera tê dîtin Tûnis, çermê wan pir nerm, rind û tarî heye. Ji alîyek dî, tarîxên tirkan Ew jî pir navdar in, rengê wan tarîtir û naziktir in. Di dawiyê de, em tarîxan, ji Elche ku bi kalîteyek hêja ne.
Indeksa
Meriv çawa xurmeyan dixwe
- Li metbexa behra navîn Ew pir têne bikar anîn, û dikarin hem di şîraniyê de, hem jî wekî xwarinên sereke an her celeb xwarin werin bikar anîn.
- Gava ku hestî bê rakirin, em dikarin wan bi hin fêkiyên hişkkirî an jî hinek paste penîrê dagirin.
- En Yewnanîstan û Tirkiye, ew bi goşt û masî re wê amade dikin.
- Em dikarin bibînin sira xurme, dikare were kirin chutney, di forma pasta û tovan de ji bo hilberên nanpêjgehê.
- Divê em wê ji bîr nekin kulîlkên darê, Ji dara xurmê em dilên xurme, ku di seleteyan de têne bikar anîn, peyda dikin.
Taybetmendî û feydeyên xurmeyan
Xurme taybetmendiyên mezin ên xurekê didin me ku laşê me bi roj ji bo enerjiyê digire. Tarîx bi taybetmendiya dayîna gelek enerjiyê û baştirkirina giyana me ve tête diyar kirin.
Dûv re em ji we re dibêjin baştirîn sûdên ku em ji xurmeyan digirin çi ne.
- Tête pêşniyar kirin ku hûn xurmeyan li nav bixwin heyama xwendinê an dema ku enerjiyek zêde hewce ye.
- Ew kapasîte û zîrekiya zêhnî zêde dikin.
- Ew xwarinek bi dewlemend e asîdên amînoyî yên antîoksîdan.
- Wusa şer bikin radîkalên azad.
- Ew hîdratên ji karbon, potiyûm, fosfor, kalsiyûm y mangnesium.
- Acîdê vedigire pantothenic, hewce ye ku rûnan veguherînin karbohîdartan û enerjiyê.
- Dîrok ji me re dibe alîkar ku em di spora xweya bijare de bicîh bînin. Ew pêvekek e ku girseya masûlkeyê diafirîne.
- Theer bikin zext la xemgîniyê û alîkariya me dike ku em razên.
- Ji hebûna me asteng bikin episodes of stress.
- Ew ji hêla fîberê dewlemend e, ji ber vê yekê, ew alîkariya me dike ku şer bikin qeşmerbûn.
- Alîkariyê kêm dike kolesterol di xwînê de. Di wan de bi zor qelewek heye û rêkûpêkkirina astan dibin alîkar.
- Ew çêtir dibin û beşdarî hevedudaniyek baş dibin, rehet dike xetimandinî, ji gazê dûr dikeve û dibe alîkar ku zêde zêde qelew nebe.
- Ew şekirên girîng ên ku enerjiyê didin me peyda dike. Gaekirên xwezayî ne glukoz, fruktoz û sakaroz.
- Ew bi hesin dewlemend in, ji ber vê yekê vexwarina wê ji hemî kesên ku hene re tê pêşniyar kirin kêmxwînî, an mirovên pîr ên ku hewcedariya wan bi piçek enerjiya zêde heye.
- Ji alîyek dî, di potasyûmê de dewlemend û di sodyûmê de pir kêm be, xurme alîkariya tertîbkirina pergala rehikan dikin.
Serişteyên ji bo danûstandina bi tarîxan re
Xurme jiyanek dirêj heye, her çend ev nayê vê wateyê ku xerab naçin. Pêdivî ye ku hûn bizanin ka meriv çawa wan tomar û parastî dike da ku xirab nebin. Ji bo vê sedemê, em tewsiye dikin ku wan di şûşekên hewayî yên hişk û hişk de, li deverek ku lê ronahî nebin, hilînin.
Wekî ku me behs kir, xurme bi mîqyasek mezin a xurek û mîneralan, wekî kalsiyûm, fosfor, potatyûm, magnezyûm û vîtamînên koma B, provîtamîna A, C û D. Dudil nebin ku wê têxin nav parêza xwe da ku hûn bikaribin ji hemîyan sûd werbigirin. Hûn dikarin rojê bi navînî 3 û 5 xurme bixwin.
Tama wan şirîn e, ew in têrker û ew dikarin di parêzên hûrkirinê de werin vexwarin, lêbelê, pêdivî ye ku em wan xirab nekin ji ber ku ew bi şekir dewlemend in, ku her çend ew bi feyde dikare kîloya me biguheze.
Wekî ku we dît, xurme xweşikbûnek e ku bi hezaran sal e tê xwarin, ev fêkiyê piçûk ê dara xurmê bi pratîkî di hemî de tête dîtin supermarket, bazar û dikanên mezinLêbelê, kalîteya wê li gorî ku ji ku tê tê guhertin.
Li taybetmendiyên çêtirîn digerin û kifş bikin ku tarîxên ku hûn herî pir jê hez dikin, bê guman hûn ê hin hebên ku hûn ji wan hez dikin û bi wan re dikarin reçeteyên xweş çêbikin bibînin.
Beşa yekem be ku şîrove bike