Ava kefîrê

Nodulên kefîr

Kefir xwarinek pir saxlem e lê di heman demê de peydakirina yek jî dijwar e kefir av an şîr, du celeb kefir ku hene.

Kefir xwedan taybetmendiyên probiotîk e Ji bo organîzmayê pir balkêş, ew hewceyê berfirehkirina pîşesaziyê ye û şopandina hin rêgezên ji bo çêkirina kefir avê. 

Kefira avê, mîna kefir şîrê, xwedan heman mîkroflora ne. Di vê rewşê de, çêkirina kefira avê hêsantir e lewra ku hûn hewce ne ku şîrê xav jê çêbikin.

Ava kefîrê

Heke hûn bi rêkûpêk ji pirsgirêkên tenduristiya rêgez-rûvî dikişînin, hûn dikarin kefira avê çêbikin da ku ji tenduristiya xwe biparêze û xurt bimîne, ji bilî vê yekê, li malê amade kirina kefira avê hêsan e, hûn tenê hewce ne ku probiotics ji bo ku em bikaribin ji vê ava tehlkirî kêfê bigirin.

Ji bo çêkirina kefir avê, hûn hewceyê dexlên kefir, ku vexwarina bingeha avê çêbikin. Van gewheran bi hev ve têne pak kirin probiotîk, mîkroorganîzmayên bakterî yên kalîteya bilind ên ku di heman derûdorê de bi hev re jiyan dikin. Van bakterî dikarin alîkariya me bikin ku em tendurist bimînin û bi parastinên bihêztir.

Van probiotîk, bakteriyên baş in ku di pergala heban de têne dîtinEw ji bo helandinê û ji bo ku madeyên xurîn di xwîna me de bikevin, ji bilî parastina me li hember nexweşiyan, girîng in.

Pergala parastinê tête parastin û bêtir hêzdar dibe, heke dema ku em diçin karûbarê me helandin, dilxelandin an pirsgirêkên me sist be, em not bikin û fêr bibin ku Kefir ava ku we tenduristtir û nermtir biparêze. Wekî din, ji bo domandina parêzek hevseng û meşandina birêkûpêk.

Kefir

Meriv çawa kefir ava dike

Amadekirina vê vexwarinê ye hêsan, zû û ew encamên pir baş dide. Ew tenê demek bêhnvedanê û zibilkirina dorhêlê hewce dike Saetên 48 

Materyalên ku wê amade bikin

  • Kasa camê ya 1 lître. 
  • Kepçeyek darîn an plastîk a ku diheje.
  • Cilşokek, destmalek, an jî parzûnên qehweyê yên paqij ku qertefê veşêrin.
  • Lastîkek ku bi jûpa avê ve têkevê parzûnan.
  • Parzûnek plastîk ku bermayiyên genim ji avê derxîne.
  • Termomîter.

Melzeme hewce ne

  • Grains of Kefira hîdratî. 
  • Nîv qedeha şekirê qehweyî.
  • Av.

Amadekirin, gav bi gav

Pêşî şekir têxin şûşeya cam. Nîve qedehek ava germ lê bikin û tevdin heya ku şekir bi tevahî hilweşe. Dûv re, bi îdeal di navbera 3 û 20 pileyan de, 29 kevçîyên ava germahiya jûreyê lê zêde bikin.

Zeviyên kefîrê yên hîdartkirî zêde bikin û veşêrin kûp bi Parzûnên qehwê an bi destmalekê. Vê gav girîng e ku ji ber zibilkirinê gaz çêdibe û ji bo ku gaz bi rehetî birevin pêdivî bi tevnek porosî ye. Kepçe li cîhekî ewle bihêlin û bila du rojan rûne.

Gava ku ew were tîrkirin, dexlên ji kefir av û wan li xwarinek nû ya ava şekir zêde bikin. Dê vexwarin amade be ku bixwe.

Taybetmendiyên kefira avê

Vê vexwarina bingeha avê xwedan taybetmendiyên girîng in ku alîkariya me dikin ku em tendurist bimînin. Dûv re em ji we re dibêjin feydeyên ku vê vexwarinê ji me re tîne çi ne, da ku hûn rojek biryar bidin ku wê li malê çêbikin, hûn ê fêr bibin ku laşê we dê pir tendurist be.

  • Diparêze a pergala digestive sax.
  • Ew me baş hîs dike.
  • Ji nû ve dibe alîkar flora digestive. 
  • Ew ji hêla xurekan ve wekî dewlemend e futbol, vîtamîna B12, magnezyûm û asîdê folîk. 
  • Yên me zêde bikin parastin.
  • Diparêze a pergala bêpergal xurt û saxlem.
  • Kefir bi bakteriyên xerab ên rûvî re şer dike.
  • Ew wekî antîbakteriyal tevdigere.
  • Alîkariya helandinê dike lactose. Ger em tehemul nakin, tehemûla me ji hilberên şîr re zêde bikin.
  • Attacksrişan ji kêm dike bîntengî û bertekên alerjîk.
  • Nîşaneyên ji çêtir dike sendroma rûviya hêrsbûyî. 
  • Theer bikin kezeb carinan.
  • Baştir bikin Pêvajoya digestive.
  • Zêde bike tenduristiya hestî ji bo naveroka xweya bilind di kalsîyum.
  • Çalakiyê kêm dike hucreyan penceşêrê.
  • Pêşîlêgirtina xuyangê ya Qansêr.

Ava kefîrê

ew standin del kefir Ew gelek salan têne bikar anîn ku laş û organîzmayê tendurist bimînin. Çalakiya probiotics ew alîkariya me dikin ku em xwe baş hîs bikin. Wekî ku we dît, amadekirina vê vexwarinê pir hêsan e, em tenê neçar in ku dendikên kefir bistînin û bihêlin ku ew di avê de vexwin.

Hûn dikarin vexwarinê çend carî ku hûn bixwazin amade bikin, heke hûn di demsalekê de hinekî lal bin û bi helandinê kêm be, hûn dikarin hilbijêrin ku vê vexwarinê çêbikin an hilberên wekî mastê kefir an şîrê kefir bixwin ku em jî dikarin bibînin supermarketan.

Dudîlî nebe û îro dest bi vexwarina ava kefir ya xwemalî bikin.


Naveroka gotarê bi prensîbên me ve girêdayî ye etîka edîtoriyê. Ji bo raporkirina çewtiyek bitikîne vir.

Beşa yekem be ku şîrove bike

Commentîroveya xwe bihêlin

Navnîşana e-peyamê ne, dê bê weşandin.

*

*

  1. Berpirsê daneyê: Miguel Ángel Gatón
  2. Armanca daneyê: SPAM-ê kontrol bikin, rêveberiya şîroveyê.
  3. Qanûnîbûn: Destûra we
  4. Ragihandina daneyê: Daneyî dê ji aliyên sêyemîn re neyê ragihandin ji bilî peywira qanûnî.
  5. Tomarkirina daneyê: Databaza ku ji hêla Occentus Networks (EU) ve hatî mazûvan kirin
  6. Maf: Di her demê de hûn dikarin agahdariya xwe bi sînor bikin, vegerînin û jê bibin.