La 호박 다량의 섬유질 또는 이뇨 작용과 같은 다양한 건강상의 이점을 제공하는 식품입니다. 다양한 방법으로 섭취 할 수 있지만 가장 일반적이고 가장 빠른 방법은 크림. 호박 크림은 가장 건강하고 쉬운 전통 요리법 중 하나입니다.
재료
- 450g의 호박,
- 감자 한두 개,
- 당근 2 개,
- 중간 부추,
- 올리브유.
준비하기
크림을 준비하려면 호박, 약 XNUMX 리터의 물로 냄비를 준비하고 나중에 가열해야합니다. 그런 다음 호박을 잘 씻고 작은 입방체로 자릅니다.
호박 크림의 준비를 계속하려면 상단과 하단을 자르십시오. 당근, 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 매우 얇을 필요는 없으며 두께가 XNUMXcm 일 수 있습니다. 부추도 똑같이 이루어지며 조각으로 자릅니다.
그들은 또한 껍질을 벗기고 자릅니다. 감자. 냄비의 물이 끓으면 자른 야채를 넣습니다. XNUMX 큰술 올리브 오일 그리고 약간의 소금. 그런 다음 냄비를 덮고 중불에서 25 분 동안 요리합니다. 약간 더 가벼운 호박 크림을 만들고 싶다면 유당을 견디지 못한다면 감자를 탈지유 나 두유로 바꿀 수 있습니다.
모두 야채 그들은 부드럽고 균질 한 크림이 될 때까지 요리하고 열에서 제거하고 믹서기에 넣습니다.
La 호박 크림 그것은 준비가되었고 제공 될 준비가되었습니다. 장식 요소를 추가하려면 약간의 치즈를 추가하여 다른 느낌을 줄 수 있습니다. 호박 크림은 플라톤 맛있는 집의 젊은이들과 아이들을 포함하여 모두가 좋아하는 것입니다.