El 초밥 많은 사람들이 좋아하는 아시아 메뉴입니다. 다음 기술을 적용하면 집에서 합병증없이이 요리를 만들 수 있습니다.
간단히 말해서 스시
일본 요리법의 진정한 상징, 초밥 XNUMX 세기 경에 발견 된 요리로 쌀을 기본 재료로하는이 일식은 전 세계적으로 수출되고 있으며 오늘날 아시아 요리 팬들이 가장 좋아하는 메뉴 중 하나입니다. 다양한 변형에서 거부 된 가장 잘 알려진 초밥은 마키 과 초밥. 손가락과 젓가락으로 먹는 이국적인 요리.
초밥의 재료
등대 성분 초밥 둥근 모양의 일본 쌀입니다. 집에서이 요리를 만들려면 액체를 제대로 흡수 할 수있는 리조또를 사용할 수 있습니다. 쌀 식초와 생선도이 일본 요리의 주요 재료입니다. maquis를 만들려면 또한 노리, 말린 일본 해초. 설탕과 함께 식초와 소금에 절인 생강도 없어서는 안될 재료입니다. 마지막으로 고추 냉이 간장은 초밥의 풍미를 더 해줍니다.
초밥의 주요 재료 인 식초 밥
준비하려면 마키, 당신은 윤기 있고 끈적한 좋은 식초 밥이 필요합니다. 이렇게하려면 300 그램의 쌀, 물 30cm, 설탕 4 큰술, 소금 XNUMX/XNUMX 큰술, 쌀 식초. 냄비에 찬물을 붓고 밥을 넣고 뚜껑을 덮지 않고 약 불로 5 분간 끓입니다. 불의 온도를 최소로 낮춘 후이 열원에 쌀을 10 분간 둡니다. 준비를 추가하기 전에 잠시 식히기에 충분합니다. 식초.