맛을 제거하는 가장 좋은 방법 중 하나 쓴 오이는 우리가 지금 소개 할 것입니다. 당신은 껍질을 벗겨야합니다 오이 날카로운 칼로 줄기 끝까지 피부를 자릅니다. 우리가에서 약 3 센티미터 떨어져있을 때 멈춰서 편리합니다 Tallo. 이 야채의 껍질을 벗기려면 쓴맛이 가장 강한 부분이기 때문에 오이가 끝날 때까지해야합니다.
일단 오이 쓴맛이 농축 된 부분까지 칼을 찬물로 적절히 헹구어 쓴맛의 잔재를 모두 제거합니다.
쓴맛을 없애기 위해 오이를 여러 부분으로 껍질을 벗기면 두 개로 자릅니다. 그 후에는 모든 곡물을 제거하는 것이 좋습니다. 오이는 일정 연령이되면 보통 존재하기 때문입니다. 씨앗 그것은 맛에 영향을 미치고 더 쓴맛이나 심지어 신맛을 제공합니다. 식물을 비우고 껍질을 벗긴 후에는 입방체로 자르거나 슬라이스 취향에 따라.
필링 외에도 오이 쓴맛을 제거하는 가장 좋은 방법 중 하나는 줄기에 고집하여 겹겹이 물에 담그는 것입니다. 껍질을 벗기면 2 시간 동안 깨끗한 물에 담가 두는 것이 좋습니다. 설탕 불쾌한 맛을 흡수하고 위장합니다.
이 기술로 오이는 소집 맛있고 육즙. 그런 다음 원하는대로 자르고 원하는대로 양념 할 수 있습니다. 예를 들어 오레가노 그리고 민트.
두는 것 외에도 오이 담수에 아주 차가운 물이나 얼음 조각과 함께 약 5 분 동안 두는 것도 매우 효과적입니다. 제거하는 또 다른 옵션 좋아함 쓴 설탕이 든 우유에 몇 분간 담가두면 껍질을 벗긴 후 결과가 놀랍습니다.