생마늘을 먹는 것이 건강에 좋다는 연구 결과가 있습니다.. 확실히, 그것은 호흡에 대한 것이 아니라 저울에 올려놓으면 그것의 긍정적인 효과(많은 것이 입증되었고 다른 것들은 아직 추가 조사가 진행 중임)가 대다수의 눈에 부정적인 것보다 훨씬 큽니다.
그런데 왜 생으로 먹어야 할까요? 일반적으로, 날 음식은 그 특성을 더 잘 유지하며 마늘도 예외는 아닙니다.. 가장 잘 알려진 화합물은 신선한 마늘에서만 발견되는 알리신입니다. 이처럼 그 효능을 조금도 낭비하지 않기 위해서는 익히지 않는 것이 가장 현명한 전략이라고 여겨진다.
생마늘 먹는법
물론이야, 생마늘 한 쪽을 입에 넣는 것보다 더 즐거운 일이 있다. 운 좋게도 요리는 매우 개방적이고 창의적인 예술이기 때문에 다른 방법이 있습니다. 생마늘을 개인 취향에 맞게 새로운 레시피를 직접 만들 수 있습니다.
부수거나 자르는 것은 훌륭한 출발점입니다.. 이것은 건강에 유익한 알리신 및 기타 유황 화합물이 방출되는 방식입니다. 또한 다른 음식과 결합하기가 더 쉬워지므로 맛이 너무 강하지 않도록 하는 데 필수적입니다.
다지거나 으깬 후 쉽고 맛있는 식사를 준비할 수 있습니다. 아침 식사 중에 넣을 수 있습니다. 올리브 오일을 뿌린 토스트에 생마늘을 곁들인 아침 식사. 더 정교한 것을 선호한다면 고기, 생선 또는 야채를 곁들일 다른 소스의 재료로 사용하십시오. 예를 들어, 녹색 마늘과 파슬리 소스 또는 맛있는 과카몰리.
혜택
마늘은 칼로리가 낮기 때문에 슬리밍 다이어트와 완벽하게 호환됩니다.. 또한 비타민 C, 비타민 B6 및 망간이 풍부하다는 점도 주목할 가치가 있습니다.
기본적으로 마늘은 고혈압 및 기타 만성 질환과 같은 중요한 위험 요소에 대한 유익한 효과로 인해 더 오래 더 잘 살 수 있도록 도와줍니다. 그것의 약용 속성은 많은 고대 문명에서 눈에 띄지 않았습니다.:
면역 체계를 강화
생마늘은 면역 체계를 강화하기 때문에(더 많은 연구가 필요하지만) 생마늘이 도움이 될 수 있습니다. 독감이나 감기와 같은 일반적인 질병을 치료하고 예방합니다..
고혈압 감소
고혈압은 심장 발작이나 뇌졸중으로 이어질 수 있습니다. 연구에 따르면 마늘은 고혈압을 줄일 수 있습니다. 흑마늘의 경우 효능은 일부 약재와 대등할 것이다. 이 중요한 이점을 얻으려면 때때로 마늘을 먹는 것만으로는 충분하지 않지만 복용량은 높아야 합니다. 하루에 네 개의 치아.
콜레스테롤 수치 향상
콜레스테롤 수치가 높은 사람들은 식단에 생마늘을 포함하면 도움이 될 수 있습니다. 이 음식은 LDL 콜레스테롤 수치(나쁜 콜레스테롤)를 감소시킵니다., 특히 혈액 검사에서 높은 수치를 나타낸 사람들에게서. 이 경우에도 대부분의 경우와 마찬가지로 적절한 식이요법과 규칙적인 운동을 병행해야 한다는 점에 유의해야 한다.
세포 손상으로부터 보호
자유 라디칼은 신체의 세포를 손상시킵니다. 이 문제는 노화 과정을 가속화할 수 있습니다. 항산화 물질의 기여 덕분에, 마늘은 알츠하이머 또는 치매와 같은 질병 발병 위험을 줄일 수 있습니다..
암 퇴치
마늘을 더 많이 먹는 사람들이 다양한 유형의 암에 걸릴 가능성이 적다는 연구 결과가 있습니다. 기여할 것으로 판단 소화기 암을 예방하고 싸울 수 있는 물질식도, 위 또는 결장과 같은.
공복에 생마늘 먹기
이 점은 상당한 논란을 불러일으켰다. 공복에 먹는 것이 하루 중 다른 시간에 먹는 것보다 낫다고 주장하는 사람들이 있습니다.. 그 이유는 예를 들어 레몬과 같은 다른 식품과 마찬가지로 이런 식으로 그 이점이 더 중요하기 때문입니다. 단식 생마늘 지지자들은 또한 체중 감량과 관련하여 생마늘이 유익한 작용을 한다고 생각합니다.
다른 사람들은 생마늘 자체가 거의 쓸모가 없다고 생각합니다. 그들은 그 특성을 손상시키지 않지만 중요한 것은 특정 음식을 먹는 것이 아니라 건강한 식단을 먹는 것임을 강조합니다. 공복에 먹는 것에 대해서는 이렇게 설명합니다. 섭취 시 사람의 위가 가득 차거나 비어 있다는 사실은 그다지 관련이 없습니다., 마늘이든 다른 음식이든.
다양한 관점을 알고 이 습관을 뒷받침하는 연구가 아직 없다는 점을 고려하여, 생마늘의 기적적인 효과를 공복에 시도해 볼 것인지 여부는 각자가 결정해야 합니다. 또는 반대로 말도 안된다고 생각하는 사람들과 합류합니다.