수박 가스 파초는 이상적인 첫 번째 코스입니다. 달콤하고 수분을 공급하는이 과일이 제공하는 상쾌한 촉감 덕분에 기온이 올라가면 매장에 도착합니다.
또한 영양가가 높다는 사실을 기억해야합니다. 그 성분은 수많은 비타민과 미네랄, 섬유질과 항산화 제를 제공합니다. 다음 레시피는이 맛있는 차가운 수프를 준비하는 방법을 보여줍니다, 10 분 이내에 어린 아이들에게 매우 인기있는 경향이 있습니다.
재료
600g의 잘 익은 토마토
500g의 수박 (씨앗없이 다진 것)
작은 오이 1/2 개 (껍질을 벗기고 굵게 다진 것)
큰 마늘 1 쪽
화이트 와인 식초 1 큰술
갓 짜낸 레몬 주스 1 큰술
피망 40g
양파 35g
소금 1 / 2 작은 술
1/4 작은 술 후추
1 스푼 올리브 오일
장식용 갓 뽑은 바질
준비하기
토마토, 수박 큐브, 오이 조각, 마늘, 식초, 레몬 주스, 피망, 양파, 소금, 올리브 오일, 후추를 믹서기에 넣고 섞습니다.
혼합물이 부드러워지면 추가로 소금과 후추로 맛을 낸다. 수박 가스 파초가 준비되었지만 아직 남은 것이 하나 있습니다.
항아리를 덮고 가스 파초를 냉장고에서 1 시간 이상 식 힙니다..
서빙 할 때 그릇이나 큰 잔에 붓고 약간의 신선한 바질을 얹습니다. 색감과 재미를 더해 아이들에게 더욱 매력적으로 보이게하고 싶다면 다진 피스타치오를 위에 뿌릴 수 있습니다.