익힌 것부터 데친 것까지: 달걀을 가장 건강하게 먹는 방법

휴에 보스

계란 중 하나입니다 현존하는 가장 건강하고 완전한 식품: 영양가 면에서 가장 우수한 것 중 하나로 XNUMX년 내내 먹을 수 있으며 저렴하고 칼로리가 낮습니다. 이러한 이유로 체중 감량 다이어트 또는 단순히 온 가족을 위한 건강하고 균형 잡힌 식사 패턴을 계획할 때 필수적입니다.

이제 대부분의 음식과 마찬가지로 계란 요리법 그들은 총 칼로리, 지방 섭취, 영양 유지 또는 제거에 대해 할 말이 많습니다.

그리고 그것들은 모두 절묘하지만 어떤 것은 다른 것보다 당신에게 더 잘 어울립니다. 몇 가지 놀라움을 얻을 수 있으므로 계속 주의 깊게 읽으십시오.

가장 건강한 방법으로 계란을 요리하는 방법?

사람들이 생각하는 것과는 달리, 계란을 먹는 가장 건강한 방법은 날 것으로 먹는 것이 아닙니다그러나 요리. 

이것은 고온이 계란 단백질의 변성이라는 현상을 일으켜 체내에서 소화가 잘 되기 때문입니다. 따라서 선수들은 원하는 효과를 얻지 못하기 때문에 날달걀 흰자를 먹는 것은 명백한 실수를 범합니다.

그런 의미에서 계란을 요리하는 여러 가지 건강한 방법을 살펴보겠습니다. 이 목록에서 우리는 가장 일반적인 기술을 고려했습니다. 그러나 이후 파조 데 빌라네, 자유롭게 키운 방목 계란의 가장 오래된 스페인 농장, 그들은 당신에게 몇 가지를 제공합니다 계란을 요리하는 다른 맛있고 독창적 인 방법. 25년 이상 옛날 방식으로 닭을 키운 것은 먼 길을 가기 때문에 그의 조언을 실천에 옮기는 것이 좋을 것입니다.

구운 것

눌어붙지 않는 좋은 팬이 있다면 바로 이것입니다. 계란을 더 빠르고 맛있고 건강하게 먹는 방법. 아침 식사에 포함시키지 않을 이유가 없습니다. 준비하는 데 1분밖에 걸리지 않기 때문입니다.

요리

다양한 변형 포함: 물에 몇 분 정도 담가두었습니다. 이 건강한 계란 요리법의 좋은 점은 여러 가지를 미리 준비할 수 있습니다. 시간이 많지 않을 때 그것에 빠져보세요. 신선한 야채를 잘게 자르면 훌륭한 첫 번째 코스가 됩니다. 중간 삶은 달걀은 64kcal만 제공합니다.

데친 또는 데친

수란

이 계란 요리 기술 매우 유행이다 맛있는 베네딕토회 달걀 덕분에 맛있는 아침 식사와 브런치의 별미입니다. 평소 곁들여 먹는 홀랜다이즈 소스는 칼로리가 꽤 높지만, 틈틈이 찍어서 집에서 만들어 먹으면 해롭지 않다.

어쨌든 수란은 그 자체로 맛있고 비타민, 미네랄, 아미노산, 단백질이 풍부하고 전혀 살이 찌지 않는다(삶은 계란과 동일, 약 65kcal).

볶은 것

네, 계란후라이가 건강에 좋지 않다고 생각하셨을 텐데요... 희소식을 전해드리겠습니다! 이 요리법이 약간(110 정도) 더 많은 칼로리를 제공하는 것은 사실이지만 너무 많지도 않고 계란을 꺼낼 때 물기를 잘 빼주면 피하게 될 것입니다. 또한, 당신이 그것을 할 경우 좋은 엑스트라 버진 올리브 오일 당신은 맛뿐만 아니라 우리가 사랑하는 EVOO의 모든 속성을 제공할 것입니다.

스크램블

이 요리 기술에 대해 모든 상상력을 사용하는 것을 망설이지 마십시오. 그리고 후회 없이 해 당신이 생각할 수 있는 가장 건강하고 풍부한 음식으로: 천연 토마토 덩어리, 마늘 버섯, 약간의 새우, 시금치, 참치, 칠면조, 옥수수... 두 번째 코스인 손가락 핥아먹을 수 있는 아침 또는 저녁 식사가 제공되기 때문입니다. 기름을 넣지 않은 스크램블 에그 149개는 겨우 XNUMXkcal입니다.

또띠아에

신성한 감자 오믈렛은 조금 더 칼로리가 높지만 적극 권장됩니다.. 사실, 당신이 그 금액으로 자신을 억제하려고 한다면 당신은 어느 정도의 빈도로 그것을 감당할 수 있습니다. 스페인 영양 재단(Spanish Nutrition Foundation)에 따르면 감자 오믈렛의 작은 부분은 약 196킬로칼로리를 가질 수 있습니다.

속을 채운 토르티야나 프렌치 토르티야는 거의 매일 식단에 포함시키는 데 문제가 없습니다. 계란 154개를 넣은 프렌치 오믈렛은 약 XNUMXkcal입니다.

보시다시피, 계란을 요리하는 건강한 방법은 매우 다양하고 맛있습니다. 사실, 다른 권장 식품과 결합하면 거의 끝이 없습니다.

따라서 건강과 주머니에 도움이 될 것이므로 가족과 온 가족의 식단을 계획할 때 계란을 포함하는 것을 잊지 마십시오. 두 배의 이점!


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