오늘은 계란이없는 레시피를 소개합니다 쇠고기 미트볼, 온 가족이 확실히 좋아하는 요리입니다. 전통적인 레시피에서는 휴에 보스 그것들은 기본입니다. 이런 식으로이 재료에 알레르기가있는 사람들은이 맛있는 요리를 포기해야합니다. 글쎄, 이제부터는 더 이상 그렇지 않을 것입니다.
레시피 준비
준비 시간, 30 분에서 45 분 사이.
6 인용 재료
- 쇠고기 XNUMXkg,
- 빵 반 덩어리,
- 우유 250 개,
- 빵 부스러기,
- 마늘 가루,
- 파슬리,
- 올리브유.
준비하기
방법을 배우는 첫 번째 단계 계란없는 쇠고기 미트볼 빵 반 덩어리를 자르는 것입니다. 그것은 용기에 넣고 우유를 부어야합니다. 빵이 매우 부드러워 지도록 약 5 분 동안 그대로 둡니다.
다음 단계는 고기 picada 빵과 우유가 들어있는 용기에 모든 재료가 잘 섞여 반죽이 될 때까지 반죽하십시오.
반죽이 마르고 일관성이 있으면 다진 파슬리를 조금 넣고 마늘 가루 그리고 약간의 소금. 계란이없는 미트볼의 고기를 다시 반죽하여이 재료가 나머지 반죽과 완벽하게 통합되고 풍미가 맛있습니다.
때 질량 미트볼 계란이없는 고기가 균질하면 미트볼이 준비됩니다. 다 준비되면 빵가루를 통과하여 기름이 많이 든 팬에 넣어 볶습니다.
미트볼이 죄 달걀 그들은 갈색으로 변하고 열에서 제거되고 흡수성 종이로 접시에 놓아서 남아있는 기름을 모두 흡수합니다. 전유.