우리는 제품 라벨, 식품 기사 및 식품 블로그에서 글루텐이라는 단어를 모든 곳에서 볼 수 있습니다. 요리법. 글루텐이 인기를 끌고 있으며 정당한 이유가 없습니다. 글루텐은 다음과 같은 곡물에 존재하는 단백질입니다. 귀리, 밀, 보리 또는 호밀.
더 많은 사례 글루텐 알레르기, 그래서 식단의 변화는 즉각적이어야합니다. 완벽한 것은 레시피를 만들고 알레르기에 적응시키는 것입니다. 체강 환자.
판 데 세미 라 신 글루텐
글루텐 알레르기 나 과민증이없는 경우 평범한 빵을 먹어도 아무 일도 일어나지 않지만,이 종자 빵의 풍미와 큰 이점으로 인해 좋아할 것입니다.
그것을 준비하기 위해 우리는 선택할 수 있습니다 아마씨, 참깨, 치아 씨드, 호박, 해바라기 씨 또는 양귀비. 그들은 모두 좋은 선택입니다. 또 뭔데, 향신료의 풍미를 가지고 놀 수 있습니다 당신을 가장 매료시키는 것, 카레, 커민, 카이엔, 생강 등.
재료
- 다양한 씨앗 50g
- 선택 사항이지만 향신료 한 꼬집
- 2 달걀
- 40 밀리리터의 물
- 바다 소금 한 꼬집
준비하기
- 먼저 모든 씨앗을 갈아서 향신료 옆에. 믹서기 또는 커피 그라인더로 스스로를 도울 수 있습니다.
- 그릇에 계란을 넣고 물과 바다 소금을 넣으십시오..
- 우리는 원하는 금형에 반죽을 가급적 확장 된 방식으로 혼합합니다.
- 100ºC에서 45 분간 굽습니다. 우리는 씨앗의 항산화 특성을 보존하기 위해 고온을 피합니다.
이 빵은 아주 바삭 바삭해서 처음 만들 때 조심해야하고 빵의 질감을 알고 있어야합니다. 건조하고 바삭해야합니다. 이 빵은 모든 종류의 파테, 소스 및 치즈와 함께 사용할 수 있습니다.. 효모가 없기 때문에 해면질이 아니라 단단해서 식간 간식으로 건강 간식으로 적합하다.
테스트 다양한 종류의 종자 빵 만들기 다양한 종류의 향신료로 카이엔과 함께 우리 빵에 독특한 느낌을주기 위해