ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಬೇಕನ್, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿಯಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರ ಗುಂಪಾಗಿದೆ. ಧೂಮಪಾನ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಮಾಂಸದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ?
ತನಿಖೆಗಳು ಸಾವಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಲೊನ್) ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ. ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಳಾದ ಟರ್ಕಿಯಂತಹ ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಭಾವಲಯದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ಇದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ.
ಡೇಟಾವು ಸ್ವತಃ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್‌ಒ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿದಿನ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಕೊಲೊನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ 18 ಪ್ರತಿಶತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡದಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಜನರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಎಂದಿಗೂ ಆಹಾರದ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿರಬಾರದುಆದರೆ special ಟ ಅಥವಾ ಪ್ರವಾಸದಂತಹ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಬೇರೂರಿದ್ದರೆ, ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದಿನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುವುದು. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನದೆ ಹೇಗೆ ಹೋಗಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ತಿಂಗಳುಗಳು ಉರುಳಿದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ವಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವ ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಇರುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಇದರ ಆಲೋಚನೆ.
ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತವು ಪ್ರತಿದಿನ 2.300 ಮಿಗ್ರಾಂ… ನೀವು 1.500 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟವರಾಗಿದ್ದರೆ 50 ಮಿಗ್ರಾಂ.