ದಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅವು ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗಬಹುದು. ಹಾಳಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ತೊಂದರೆಗಳು ಜಠರಗರುಳಿನ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾದ ವಿಷ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಣಬೆಗಳು ಕೆಟ್ಟ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿವೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗೆ ಕಲೆಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಬೇಕು, ನೀವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಗಾ er ವಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಧ್ಯತೆಯೆಂದರೆ ಓಲೋರ್. ಅಮೋನಿಯದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಹುಳಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅಣಬೆಗಳು ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳು a ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಅಣಬೆಗಳು ಅಸಮರ್ಪಕ ಸ್ಥಿತಿ ಅವು ಒಣಗಿದಂತೆ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದಂತೆ ಕಂಡುಬಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಅವು ಒಣಗಿದೆಯೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಣಬೆಗಳ ದೇಹವನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ನೋಡಿ ಮಡಿಕೆಗಳು, ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್, ಅಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳ ಕಿವಿರುಗಳು. ಒಂದು ಭಾಗವು ಗಾ dark ವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ putrefaction ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕು.
ನೀವು ಅಣಬೆಯ ತುದಿಯನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಅದು ಬಿಳಿ ಪದರ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳನೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಅದು ಕೆಟ್ಟ ಚಿಹ್ನೆ. ಯಾವಾಗ ಅಣಬೆಗಳು ಅವು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ, ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಳಪೆ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಹಣ್ಣಿನ ಡ್ರಾಯರ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಆರ್ದ್ರತೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೆಟ್ಟ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು