Edamame កំពុងបោកបក់ផ្ទះរបស់មនុស្សជាច្រើន។ ប្រហែលជាអ្នកមិនដឹងច្បាស់ថាម្ហូបនេះជាអ្វីទេលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាឬរបៀបដែលវាត្រូវបានគេបរិភោគយ៉ាងពិតប្រាកដ។ កុំបារម្ភដូចខាងក្រោមយើងនឹងប្រាប់អ្នកឱ្យបានលំអិត។
លិបិក្រម
តើអ្វីទៅជា edamame?
អេដាម៉ាំមគឺជាផ្លែកួរឬសណ្តែកបៃតងនៃសណ្តែកសៀងពួកគេត្រូវបានប្រមូលមុនពេលពួកគេធំឡើង។ ពួកវាមានពណ៌បៃតងជាពណ៌ស្រដៀងនឹងសណ្តែកនិងសណ្តែកដែលយើងស្គាល់។ វាមកពីគ្រួសារ legume ហើយទំហំរបស់វាតូច។ នៅក្នុងខ្ទះសណ្តែកបៃតងយើងឃើញមានរវាងសណ្តែកសៀង ២ ទៅ ៣ បាច់ហើយពួកគេមានគំលាតធំរវាងវា។
ឈ្មោះហៅក្រៅ វាត្រូវបានគ្របដោយរោមតូចៗ, លក្ខណៈដើម្បីយកទៅក្នុងគណនីដើម្បីដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យខុសគ្នាពីពួកគេផ្សេងទៀតស្រស់។
លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់អេម៉ាម៉ាំម
បន្ទាប់យើងប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលជាលក្ខណៈសម្បត្តិនិងអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យនៃសារីមម៉ាម។
- វាគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃ ប្រូតេអ៊ីននៃប្រភពដើមបន្លែ។
- វាលេចធ្លោនៅក្នុងមាតិកាដ៏អស្ចារ្យរបស់វានៅក្នុង កាល់ស្យូមនិងជាតិដែក។
- អាហារនេះគឺ ខ្លាញ់ទាបដែលល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកទាំងអស់ដែលព្យាយាមកាត់បន្ថយឬគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុល។
- វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មអរគុណចំពោះមាតិកាខ្ពស់របស់វា isoflavones ។ Isoflavones ជួយស្ត្រី អស់រដូវ ដើម្បីថែរក្សាស្បែកនិងសរីរាង្គអោយបានល្អ។
- El អេដាម៉ាម ប្រមូលផ្តុំម៉ាញ៉េស្យូមដែលជាសារធាតុរ៉ែដែលជួយពង្រឹងសុខភាពឆ្អឹង។
- មាតិកាជាតិដែកខ្ពស់និងប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារដែលមានសមត្ថភាពបំពេញថាមពលដល់យើង។
- វាមានមាតិកាខ្ពស់អស្ចារ្យនៅក្នុង ជាតិសរសៃ។ សម្រាប់គ្នា ១០០ ក្រាមនៃអេមីម៉ាំមយើងទទួលបានជាតិសរសៃ ៨ ក្រាម។
- វាជាអាហារគ្មានជាតិស្អិតដូច្នេះអ្នកដែលមានប្រតិកម្មទៅនឹងជាតិស្អិតអាចយកវាដោយគ្មានបញ្ហា។
- រក្សារបស់យើង ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំខ្លាំង។
- វាគឺជា ប្រភពថាមពលដ៏អស្ចារ្យ។
- វាត្រូវបានណែនាំឱ្យមនុស្ស ទឹកនោមផ្អែម
- កាត់បន្ថយ បញ្ហាតម្រងនោម
- កែលម្អ សុខភាពឆ្អឹង
- រារាំង ភាពស្លេកស្លាំង។ សម្រាប់មាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់របស់ខ្លួន។
Edamame ដូចដែលវាមកពីសណ្តែកសៀង។ វាក៏បង្កើនសន្ទស្សន៍របស់យើងនៅក្នុងសារធាតុដូចខាងក្រោមៈ
- ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ។
- ជាតិសរសៃ។
- កាល់ស្យូម។
- ដែក។
- Isoflavones
- វីតាមីនខេ។
- ប៉ូតាស្យូម។
- ម៉ាញ៉េស្យូម។
- ម៉ង់ហ្គាណែស។
តើអ្នកញ៉ាំវាដោយរបៀបណា?
El edamame វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការញ៉ាំវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយលទ្ធផលគឺអស្ចារ្យ។ នៅពេលញ៉ាំផ្លែកួរត្រូវបានបើកដោយមានជំនួយពីធ្មេញឬដៃដោយអណ្តាតយើងប្រមូលគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅខាងក្នុងហើយផ្លែកួរត្រូវបានគេបោះចោល។ វាគឺជាអ្វីមួយដូចជាការបរិភោគបំពង់។
សាមញ្ញបំផុតនិងសាមញ្ញបំផុត ដាំឱ្យពុះ ក្នុងទឹកជាមួយអំបិលបន្តិច។ ប្រហែល ៣ ឬ ៥ នាទី។ ពេលដាំឱ្យពុះយើងអាចរួមដំណើរជាមួយគេជាមួយប្រេងឆានិងម្សៅអំបិលឬគ្រឿងទេសខ្លះ។ ម៉្យាងទៀតយើងអាចយកគ្រាប់ធញ្ញជាតិចេញហើយបន្ថែមវាទៅសាឡាត់ឬទុកវានៅក្នុងខ្ទះជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវតិចតួចនិងខ្ទឹមស។
រឿងធម្មតាគឺត្រូវយកវាធ្វើជាអាឡែរហ្សីវាត្រូវបានបង្ហាញជាមួយខ្ទះឆ្អិនទាំងមូលហើយយើងញ៉ាំវាដូចជាបំពង់។ ពួកគេអាចត្រូវបានគេយកក្តៅឬត្រជាក់។ រសជាតិរបស់វាគឺស្រាលហើយផ្សំជាមួយអាហារមួយចំនួនធំ។
កន្លែងដែលត្រូវទិញវា
បច្ចុប្បន្ននេះបន្ទាប់ពីកិត្តិនាមនៃអាហារនេះយើងអាចរកឃើញមុខម្ហូបនៅលើទីផ្សារនិងទីផ្សារផ្សេងៗគ្នាដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាស្គាល់។ យើងអាចរកវាបានតាមទំរង់ផ្សេងៗគ្នាស្រស់គ្រាប់ត្រៀមរួចជាស្រេចដើម្បីញ៉ាំឬកកបន្ទាប់មកយើងប្រាប់អ្នកពីកន្លែងដែលអ្នកអាចទទួលបានម្ហូបឆ្ងាញ់នេះ។
- En អាម៉ាហ្សូនអេស្ប៉ាញ គ្រាប់ពូជ edamame អាចត្រូវបានទិញសម្រាប់ការដាំដុះ។
- នៅក្នុងផ្សារទំនើប លីដល។ យើងឃើញថាវាកកជាមួយទំរង់ ៤០០ ក្រាម។
- En Mercadonaដែលជាផ្សារទំនើបធំមួយរបស់អេស្បាញនិងជាកន្លែងដែលបច្ចុប្បន្នពួកគេអស់ស្តុកហើយយើងរកឃើញវាក្នុងបរិមាណ ៥០០ ក្រាមនៅក្នុងផ្នែកកក។
- En ចំនុចប្រសព្វ យើងរកវាឃើញក្នុងទំរង់តូចជាង ១០០ មីលីក្រាមជាអាហារដែលអាចបរិភោគបានជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីសាកល្បងប្រសិនបើអ្នកនៅតែមិនដឹង។
- En ទៅវាលនៅក្នុងផ្សារទំនើបនេះយើងរកឃើញវានៅក្នុងទំរង់ ៣០០ ក្រាមដែលបង្កកយ៉ាងជ្រៅ។
- El តុលាការអង់គ្លេសយើងលក់ edamame ក្នុងបរិមាណ 500 ក្រាមហើយអ្នកនឹងរកឃើញវានៅក្នុងផ្នែកទឹកកក។
- La ស៊ីរ៉ែណាផ្សារទំនើបនេះដែលភាគច្រើនលក់ផលិតផលក្លាសេក៏បានទិញអេម៉ាម៉ាំជាទម្រង់ ៤០០ ក្រាម។
Edamame វាមានតម្លៃចាប់ពី ១,៨០ ផោនដល់ប្រមាណ ៤ អឺរ៉ូអាស្រ័យលើយីហោនិងបរិមាណ។
ប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្នុងទីក្រុងដែលមានទំហំមធ្យមអ្នកប្រាកដជានឹងរកឃើញជម្រើសក្នុងការទទួលបានឈ្មោះណាម៉មក្នុងទ្រង់ទ្រាយណាមួយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកមិនបានទទួលវាអ្នកអាចបញ្ជាទិញវាតាមអ៊ិនធឺរណែតបច្ចុប្បន្នមានគេហទំព័រជាច្រើនដែលមានហាងលក់តាមអ៊ិនធឺរណែតដែលផ្តល់ជូនយើងនូវផលិតផលស្រស់របស់ពួកគេហើយបញ្ជូនវាមកយើងក្នុងរយៈពេលខ្លី។
ទៅមុខហើយសាកល្បងអាហារដែលមានសុខភាពល្អនេះនិងរបៀបដែលវាបានក្លាយជាម៉ូត។ ជម្រើសល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារសម្រន់រហ័ស, កាឡូរីដោយឥតគិតថ្លៃនិងឆ្ងាញ់។ លេងជាមួយរូបមន្តរបស់អ្នកហើយបន្ថែមវាតាមរបៀបដែលអ្នកចាប់អារម្មណ៍បំផុត។ អ្នកប្រាកដជាផ្តល់ឱ្យម្ហូបរបស់អ្នកនូវការប៉ះដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
ធ្វើជាយោបល់ដំបូង