Йодқа бай тағам

Нори балдыры

Йодқа бай тағамдар сіздің денеңізді осы минералдың қажетті мөлшерімен қамтамасыз етуге көмектеседі. Йод бірнеше маңызды функцияларды дұрыс орындау үшін өте қажет.

Бірақ бұл қандай функциялар? Йодтың не үшін қажет екенін, оны диетадан қалай өткізуге болатындығын және жеткіліксіз болсаңыз не болуы мүмкін екенін біліңіз:

Йодтың организмдегі маңызы

Адам денесі

Қалқанша безінің гормондарын шығару үшін сіздің денеңізге йод қажет, мысалы, тироксин және трииодтиронин. Олар метаболизмді реттейді және мидың дамуы үшін өте маңызды.

Бұл жүйке және сүйек жүйесінің дамуында маңызды рөл атқаратындықтан, йодты жеткілікті мөлшерде алу өмір бойы маңызды, бірақ әсіресе ұрықтан жасөспірімге дейін.

Йодты қалай алуға болады

Салеро

Дені сау ересектерге күніне 150 микрограмм йод қажет деп есептеледі. Йодтың жетіспеушілігі мидың дамуына әкелуі мүмкін болғандықтан, жүктілік кезінде және емшек емізу кезінде ұсынылатын тәуліктік мөлшерлеме сәйкесінше 220 мкг және 290 мкг дейін өседі.

Сізге йод жетіспей жатыр ма? Бұл минералдағы құрамына байланысты Егер сіз келесі тағамдарды үнемі тұтынатын болсаңыз, онда сіздің деңгейлеріңіздің сәйкес келуіне үлкен мүмкіндік бар.

ас тұзы

Йодталған тұз

Тұз - бұл көптеген адамдардың тамақтану рационының бөлігі, сондықтан йод алудың ең оңай жолы. Алайда, үйде тамақ дайындау үшін әдеттегі тұздың орнына йодталған тұзды қолданғаныңыз жөн. Тұзды йодтау - бұл халықтың йод тапшылығы мен оның салдарын (кретинизм және зоб сияқты) азайтуға көмектескен стратегия.

Теңіз балдыры

Теңіз көкөністерін жеу организмде көптеген маңызды минералдардың, оның ішінде йодтың жақсы деңгейін сақтауға көмектеседі. Сонымен қатар, олар өте төмен калориялы және батыстың супермаркеттері мен мейрамханаларында көбірек кездеседі. Төменде есте сақтау керек кейбір теңіз балдырларының атаулары берілген:

  • Нори
  • Дулс
  • Комбу
  • Вакаме
  • Араме
  • Хиджики

устрица

Балық және теңіз өнімдері

Дененің йод алуының тағы бір тәсілі - балық пен моллюскаларды қабылдау. Жалпы, теңізден келетін барлық тағамдар сізді йодпен қамтамасыз етеді, асшаяннан балық таяқшасына дейін, треска арқылы. Сондықтан жағалаудағы аудандарда (балықты көбірек жеуге бейім) йод мөлшері жоғары болады.

Сүт өнімдері

Сүт және оның туындылары (йогурт, балмұздақ, ірімшік ...) да өз үлесін қосады йод деңгейіне қатысты. Дегенмен, артық салмақ пен семіздікті болдырмау үшін диетадағы сүт өнімдерінде май аз болуы ұсынылады.

Дәнді дақылдар

Қара нан, сұлы, ақ нан, күріш Олар йодты көп беретін дәнді дақылдардың қатарына жатады.

Шпинат

Жемістер мен көкөністер

Олар теңіздегі тағамдар сияқты көп үлес салмаса да, йодты жемістер мен көкөністер арқылы алуға болады. Қосуды қарастырыңыз шпинат, қияр, брокколи және қара өрік сіздің диетаңызда

Йодқа бай тағамдар

Жұмыртқа, қызыл ет және шұжық йод беретін басқа тағамдар болып табылады. Алайда, бұл олардың дені сау деген сөз емес. Шындығында, қабылдауды шектеуге кеңес беріледі.

Қосымшалар

Егер сіздің диетаңыздағы өзгерістер жеткіліксіз болса, дәрігер қоспалар қабылдауды ұсынуы мүмкін. йодтың сау деңгейіне жету туралы сөз болғанда. Оларды өз бетіңізше қабылдаған жөн емес, өйткені артық йод оның жетіспеушілігімен бірдей кері әсер етуі мүмкін.

Йод тапшылығы

Жүктілік

Йод тапшылығының қаупі вегетариандық және сүтсіз диетаны ұстанатын адамдарда жоғары. Олар тұзды қабылдауды күрт азайтуды көздейтіндіктен, жоғары қан қысымын немесе жүрек ауруларын емдеуге арналған диеталар да осы минералдың жетіспеуіне әкелуі мүмкін.

Йодты жеткіліксіз қабылдау зобты тудыруы мүмкін гипотиреозсонымен қатар жүктілік кезіндегі проблемалар. Зоб - бұл қалқанша безінің ұлғаюы. Оның белгілерінің бірі - мойынның ісінуі. Бұл жағдай жұтылу мен тіпті тыныс алуда қиындық тудырады. Гипотиреоздың белгілеріне кенеттен салмақ жоғарылауы, тез шаршағыштық, терінің құрғауы және депрессия жатады.

Ана

Йодтың жетіспеушілігінен жаңа туған нәрестелер бірқатар қиындықтарға тап болуы мүмкін, сондықтан әйелдерге жүктілік және лактация кезінде олардың деңгейлеріне назар аудару қажет. Бұл минералдың жетіспеушілігі әлемдегі ақыл-ойдың артта қалуының негізгі себебі болып табылады. Адамдардың интеллектуалдық коэффициенті, тіпті егер ол жетіспейтін дефицит болса да, 15 баллға дейін төмендеуі мүмкін деп саналады. Сондай-ақ, бала гиперактивті болуы мүмкін немесе осы жағдайға байланысты мерзімінен бұрын немесе салмағы аз туылуы мүмкін.


Мақаланың мазмұны біздің ұстанымдарымызды ұстанады редакторлық этика. Қате туралы хабарлау үшін нұқыңыз Мұнда.

Бірінші болып пікір айтыңыз

Пікіріңізді қалдырыңыз

Сіздің электрондық пошта мекен-жайы емес жарияланады.

*

*

  1. Деректерге жауапты: Мигель Анхель Гатан
  2. Деректердің мақсаты: СПАМ-ны басқару, түсініктемелерді басқару.
  3. Заңдылық: Сіздің келісіміңіз
  4. Деректер туралы ақпарат: заңды міндеттемелерді қоспағанда, деректер үшінші тұлғаларға жіберілмейді.
  5. Деректерді сақтау: Occentus Networks (ЕО) орналастырған мәліметтер базасы
  6. Құқықтар: Сіз кез-келген уақытта ақпаратты шектей, қалпына келтіре және жоя аласыз.