წყლის კეფირი

კეფის კვანძები

კეფირი ძალიან ჯანსაღი საკვებია, მაგრამ ამავე დროს ძნელია შეძენილიც წყლის კეფირი ან რძე, კეფირის ორი ტიპი, რომელიც არსებობს.

კეფირს აქვს პრობიოტიკური თვისებები ძალიან საინტერესოა ორგანიზმისთვის, ეს მოითხოვს ხელოსანთა მომზადებას და წყლის წესით კეფირის მომზადებას. 

წყლის კეფირს, ისევე როგორც რძის კეფირს, აქვს იგივე მიკროფლორა. ამ შემთხვევაში, წყლის კეფირის დამზადება უფრო ადვილია, რადგან მის დასამზადებლად არ გჭირდებათ ნედლი რძე.

წყლის კეფირი

თუ რეგულარულად გაწუხებთ კუჭ-ნაწლავის პრობლემები, შეგიძლიათ გააკეთოთ წყლის კეფირი, რომ იზრუნოს თქვენს ჯანმრთელობაზე და დარჩეთ ძლიერი, გარდა ამისა, წყლის კეფირის მომზადება სახლში მარტივია, თქვენ უბრალოდ უნდა მიიღოთ პრობიოტიკები რომ შეძლო ამ დადუღებული წყლით ტკბობა.

წყლის კეფირის დასამზადებლად საჭიროა მარცვლეული კეფირი, წყლის დასალევად სასმელის დასამზადებლად. ეს მარცვლები შეფუთულია პრობიოტიკები, მაღალი ხარისხის ბაქტერიული მიკროორგანიზმები, რომლებიც თანაარსებობენ იმავე გარემოში. ეს ბაქტერიები დაგვეხმარება ვიყოთ ჯანმრთელები და ძლიერი დაცვით.

ეს პრობიოტიკები, კარგი ბაქტერიებია, რომლებიც გვხვდება საჭმლის მომნელებელ სისტემაშიისინი აუცილებელია საჭმლის მონელებისთვის და საკვები ნივთიერებების სისხლში შეღწევისთვის, დაავადებებისგან დასაცავად.

იმუნური სისტემა დაცულია და უფრო მეტ ძალას იძენს, თუ სამსახურში წასვლისას ვიგრძნობთ სისუსტეს, გვაქვს ცუდი მონელება, გულისრევა ან პრობლემები, გაითვალისწინეთ და ვისწავლოთ შესრულება წყლის კეფირირომ უფრო ჯანმრთელი და გლუვი იყოს. გარდა ამისა, დაბალანსებული დიეტის შენარჩუნება და რეგულარული ვარჯიში.

კეფირი

როგორ გავაკეთოთ წყალი კეფირი

ამ სასმელის მომზადებაა მარტივი, სწრაფი და ეს ძალიან კარგ შედეგებს იძლევა. მას მხოლოდ დასვენებისა და დუღილის დრო სჭირდება 48 საათის განმავლობაში. 

მასალები მისი მოსამზადებლად

  • მინის გრაფინი 1 ლიტრი 
  • ხის ან პლასტმასის სკუპი აურიეთ.
  • სუფთა ქსოვილი, პირსახოცი ან ყავის ფილტრები, რომ დაფაროს კარაფი.
  • წყლის რეზინის ფილტრების შესაერთებლად რეზინის ზოლი.
  • პლასტმასის საწმენდი წყალი მარცვლეულის ნარჩენების მოსაშორებლად.
  • თერმომეტრი.

საჭიროა ინგრედიენტები

  • მარცვალი ჰიდრატირებული კეფირი. 
  • ნახევარი ჭიქა ყავისფერი შაქარი.
  • წყალი

მომზადება, ეტაპობრივად

ჯერ შაქარი მოათავსეთ მინის ქილაში. დაამატეთ ნახევარი ჭიქა ცხელი წყალი და აურიეთ სანამ შაქარი ბოლომდე არ დაიშლება. შემდეგ დაამატეთ 3 ჭიქა ოთახის ტემპერატურის წყალი, იდეალურია 20-დან 29 გრადუსამდე.

დაამატეთ ჰიდრატირებული კეფირის მარცვლები და დაახურეთ დოქა ერთად ყავის ფილტრები ან პირსახოცით. ეს ეტაპი მნიშვნელოვანია, რადგან დუღილი აწარმოებს გაზებს და ფოროვანი ქსოვილია საჭირო გაზების შეუფერხებლად გაქცევისთვის. დატოვეთ ქვევრი უსაფრთხო ადგილზე და გააჩერეთ ორი დღე.

მას შემდეგ, რაც დადუღდება, გამოყავით მარცვლები წყლის კეფირი და დაამატეთ ისინი ახალ ულუფა შაქრის წყალში. სასმელი მზად იქნება მოხმარებისთვის.

წყლის კეფირის თვისებები

წყალზე დაფუძნებულ ამ სასმელს აქვს მნიშვნელოვანი თვისებები, რაც ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში გვეხმარება. შემდეგ ჩვენ გითხრათ, რა სარგებელი მოაქვს ამ სასმელს, ასე რომ ერთ დღეს გადაწყვიტეთ მისი დამზადება სახლში, შეამჩნევთ, რომ თქვენი სხეული ბევრად ჯანმრთელი იქნება.

  • ინარჩუნებს ა საჭმლის მომნელებელი სისტემა ჯანმრთელი.
  • ეს თავს კარგად გვაგრძნობინებს.
  • აღდგენას ეხმარება საჭმლის მომნელებელი ფლორა. 
  • იგი მდიდარია ისეთი ნუტრიენტებით, როგორიცაა ფეხბურთი, ვიტამინი B12, მაგნიუმი და ფოლიუმის მჟავა. 
  • ჩვენი გაზრდა თავდაცვითი.
  • ინარჩუნებს ა იმუნური სისტემა ძლიერი და ჯანმრთელი.
  • კეფირი ებრძვის ნაწლავის ცუდ ბაქტერიებს.
  • იგი მოქმედებს როგორც ანტიბაქტერიული.
  • საჭმლის მონელებას ეხმარება ლაქტოზა. გაზარდეთ ტოლერანტობა რძის პროდუქტების მიმართ, თუ ჩვენ ვართ შეუწყნარებლობა.
  • ამცირებს შეტევებს ასთმა და ალერგიული რეაქციები.
  • აუმჯობესებს სიმპტომებს გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი. 
  • ბრძოლა ყაბზობა შემთხვევითი
  • გაუმჯობესება საჭმლის მონელების პროცესი.
  • გაზრდა ძვლის ჯანმრთელობა მისი მაღალი შინაარსისთვის კალციუმი
  • ამცირებს აქტივობას საკნებში სიმსივნური.
  • ხელს უშლის გამოჩენას კიბო.

წყლის კეფირი

L მარცვლეული del კეფირი ისინი მრავალი წლის განმავლობაში იყენებდნენ სხეულისა და ორგანიზმის ჯანმრთელობას. საქმიანობა პრობიოტიკები ისინი დაგვეხმარებიან, რომ კარგად ვიგრძნოთ თავი. როგორც უკვე ნახეთ, ამ სასმელის მომზადება ძალიან მარტივია, უბრალოდ უნდა მივიღოთ კეფირის მარცვლები და დავუშვათ წყალში დუღილი.

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ სასმელი რამდენჯერაც გსურთ, თუ გრძნობთ თავს ცოტა უფრო ზარმაცი და ცუდად საჭმლის მონელებით, შეგიძლიათ აირჩიოთ ეს სასმელი ან მოიხმაროთ ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა კეფირის იოგურტი ან კეფირის რძე, რომელთა ნახვაც შეგვიძლია სუპერმარკეტები.

Ნუ დააყოვნებთ და დღეს დაიწყეთ კეფირის ხელნაკეთი წყლის მოხმარება.


სტატიის შინაარსი იცავს ჩვენს პრინციპებს სარედაქციო ეთიკა. შეცდომის შესატყობინებლად დააჭირეთ ღილაკს აქ.

იყავი პირველი კომენტარი

დატოვე კომენტარი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო.

*

*

  1. მონაცემებზე პასუხისმგებელი: მიგელ ანგელ გატონი
  2. მონაცემთა მიზანი: სპამის კონტროლი, კომენტარების მართვა.
  3. ლეგიტიმაცია: თქვენი თანხმობა
  4. მონაცემთა კომუნიკაცია: მონაცემები არ გადაეცემა მესამე პირებს, გარდა სამართლებრივი ვალდებულებისა.
  5. მონაცემთა შენახვა: მონაცემთა ბაზა, რომელსაც უმასპინძლა Occentus Networks (EU)
  6. უფლებები: ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ შეზღუდოთ, აღადგინოთ და წაშალოთ თქვენი ინფორმაცია.