საკვები, რომელიც შეიცავს ლიპიდებს

კარგი ცხიმები

L ლიპიდებიცხიმებს უწოდებენ ძალიან ცუდი რეპუტაციით. პირიქით, რეკომენდაციებში ნათქვამია, რომ ჯანსაღი კვება უნდა შეიცავდეს სუსტ პროცენტს ცხიმი. მაგრამ ყველა ლიპიდური საკვები არ არის იგივე ხარისხის, ამიტომ მათი ცოდნა აუცილებელია.

L ლიპიდები ისინი ასევე ცნობილია როგორც ცხიმები ან ცხიმოვანი მჟავები, ისინი აუცილებელია ჯეროვანი მუშაობისთვის სხეული. ეს უკანასკნელი უნდა შევიდეს ყოველდღიურ დიეტაში მთლიანი კალორიული მნიშვნელობის 25-დან 30% -მდე.

ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ ლიპიდები მისი ხარისხია. ამიტომ მნიშვნელოვანია სპეციალური კლასიფიკაციის შექმნა და იმის ცოდნა, თუ რომელი საკვები შეიცავს ამ ცნობილ ცხიმებს.

ცხიმოვანი მჟავების კლასიფიკაცია

  • გაჯერებული ლიპიდები არის მარტივი ჯაჭვების მქონე.
  • მონოუჯერი ლიპიდები არის ცხიმები, რომლებსაც აქვთ ერთი ნახშირბადის ორმაგი ჯაჭვი, მაგალითად ომეგა 9 მჟავა.
  • პოლიუჯერი ლიპიდები არის ის, ვისაც აქვს სხვადასხვა ორმაგი ნახშირბადის ჯაჭვი, მაგალითად ომეგა 3 მჟავა და ომეგა 6 მჟავა.

იმის საწინააღმდეგოდ, რასაც უმეტესობა მიიჩნევს, ყველა ცხიმი არ არის ცუდი. Ნამდვილად, ცხიმი მონოუჯერი y პოლიუჯერი დაეხმარება ცუდი ქოლესტერინის შემცირებაში.

საკვები მდიდარი ცხიმით

არის ის, ვისგან უნდა შეიზღუდოს კვების. გაჯერებული ცხიმის მიღება ცხოველური წარმოშობის საკვებთან ერთად, როგორიცაა მთლიანი რძე, კარაქი, ცხიმი, ცხიმიანი ხორცი, ცხიმიანი ყველი, ბეკონი, ხორცი და ძეხვი, ნაღები, ნაყინი.

ასევე ნაპოვნია ცხიმი გაჯერებული საკვებში, როგორიცაა ქოქოსის ზეთი ან პალმის ზეთი. ამ საკვების გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება მნიშვნელოვნად გაზარდოს LDL ან ქოლესტერინი. ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ ყურადღებით ვიყოთ ამ საკვების მოხმარებაზე.

მცენარეული საკვები:

  • Ზეითუნის ზეთი,
  • ავოკადოს ზეთი,
  • ალმანდრა
  • და კაკლის ზეთი.

ეს საკვები კარგია ორგანიზმისთვის, იმდენად, რამდენადაც ზეითუნის ზეთს მრავალი უპირატესობა აქვს რეჟიმი ხმელთაშუაზღვისპირეთი ბაზა

საკვები, რომელიც არის უჯერი ლიპიდებით მდიდარი

ეს ჯგუფი განსაკუთრებით გამოყოფს თევზი, ზოგიერთი მარცვლეული და კაკალი.

ზღვის თევზი, თევზის ზეთები, მზესუმზირა, სიმინდი, სოია. კაკალი, როგორიცაა არაქისი, ნუში, წაბლი. სელის, ჩიას და სეზამის მარცვლები.

ეს საკვები უნდა იყოს შეტანილი კვების რომ სხეულში კარგი შედეგები ნახოს. როგორც ერთუჯერი და პოლიუჯერი ლიპიდებით მდიდარი საკვები არის საკვები, რომელიც ხელს უწყობს ცუდი ქოლესტერინის შემცირებას და ზრდის კარგ ქოლესტერინს ან HDL, ამიტომ ეს საკვები ამცირებს გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკს.


სტატიის შინაარსი იცავს ჩვენს პრინციპებს სარედაქციო ეთიკა. შეცდომის შესატყობინებლად დააჭირეთ ღილაკს აქ.

იყავი პირველი კომენტარი

დატოვე კომენტარი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო.

*

*

  1. მონაცემებზე პასუხისმგებელი: მიგელ ანგელ გატონი
  2. მონაცემთა მიზანი: სპამის კონტროლი, კომენტარების მართვა.
  3. ლეგიტიმაცია: თქვენი თანხმობა
  4. მონაცემთა კომუნიკაცია: მონაცემები არ გადაეცემა მესამე პირებს, გარდა სამართლებრივი ვალდებულებისა.
  5. მონაცემთა შენახვა: მონაცემთა ბაზა, რომელსაც უმასპინძლა Occentus Networks (EU)
  6. უფლებები: ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ შეზღუდოთ, აღადგინოთ და წაშალოთ თქვენი ინფორმაცია.