食品グループは、食べることになると物事を簡単にするのに役立ちます。 彼らは私たちが食べるものすべてをその起源と体内での役割に従って分類します.
このように、 彼らはバランスの取れた食事を構築するのに大いに役立ちます、それはあなたが健康であるために必要なすべての栄養素をあなたに提供するものです。
野菜と野菜
この食品グループは非常に重要です。 多くの人が十分な野菜や野菜を食べていません.
あなたが食事療法でその存在を無視するならば、あなたは多くの必須栄養素をあきらめています、多数のビタミンやミネラルを含みます。 繊維だけでなく、とりわけ腸の通過に必要です。 以下はあなたの食事療法から逃すことはできないいくつかの緑と野菜です：
- ほうれん草
- インゲン
- トマト
- ズッキーニ
- コショウ
- 茄子
- それ
- たまねぎ
- カリフラワー
- レタス
- にんじん
可能な限り新鮮なものを摂取することをお勧めします。。 一方、ショッピングカートにさまざまな色の野菜を入れると、さらに多様な栄養素が提供されます。
果物
前のグループと同様に、果物はビタミン、ミネラル、繊維の優れた供給源です。 そしてこのようにも ガンなどの病気を予防するための鍵と考えられている抗酸化物質を提供します.
このセクションには、次のような食品が含まれます。
- アプリコット
- グラナダ
- 図
- レモン
- アップル
- オレンジ
- ペラ
- パイナップル
- バナナ
- グレープフルーツ
- スイカ
それは注意する必要があります ベリー（ブルーベリー、ストロベリー、ラズベリー...）も通常フルーツのグループに含まれます.
緑と野菜の場合のように、 最高のことは、あなたの果物が新鮮で、季節ごとに典型的であるということです.
タンパク質
タンパク質 臓器、筋肉、皮膚、ホルモンなど、体内の重要なものの構築と修復を支援します。 このため、彼らは健康を維持するために非常に重要であると考えられています。 あなたは次の食品でそれらを見つけることができます：
- 肉
- 魚とシーフード
- 卵
- マメ科植物（豆、ひよこ豆、エンドウ豆...）
- ナッツ（アーモンド、クルミ...）
誰もが肉を食べるわけではありません。 幸いなことに、豆、レンズ豆などがあります。 特に菜食主義者や完全菜食主義者の場合、食事にマメ科植物（野菜のグループに含めるのも正しいでしょう）の存在は不可欠です。
オーツ麦、キノア、ブロッコリーは このグループに含めることができる他のタンパク質が豊富な食品。 乳製品はまた、タンパク質の推奨されるXNUMX日あたりの許容量に到達するのに役立ちます。
ほとんどの人は十分なタンパク質を得るのに問題はありません。 しかしながら、 食事中のタンパク質が最高品質であることを確認してください。 つまり、皮のない鶏の胸肉や低脂肪のギリシャヨーグルトの場合のように、脂肪が多すぎないということです。
コーンフレーク
穀物、セラレスとも呼ばれます 炭水化物を介して体にエネルギーを提供します。 パン、パスタ、米、とうもろこし、またはキノアはシリアルです。
その栄養素のかなりの部分が精製中に失われるので、 全品種を選択することをお勧めします。 このオプションは、ビタミンやミネラルの摂取量を増やすことを保証しますが、脂肪を減らすことはできません。 どちらの場合も、部分は同じである必要があります。
ジャガイモも良い炭水化物と考えられています。 でも揚げるのではなく茹でて食べる必要があります。 その理由は、揚げると高カロリーの食事になるからです。
乳製品
それらはカルシウムが豊富であるため、骨の成長と強化に有利に働きます。 それらはまたタンパク質を含んでいるので、肉、魚、卵、豆類と一緒にそのグループに含まれることがあります。
この食品グループには、ミルクとその派生物（ヨーグルト、チーズ、バターなど）が含まれます。 あなたのカロリーを減らすために 低脂肪製品に賭けることをお勧めします。 ラベルを確認すると、最適なオプションを選択するのに役立ちます。
乳糖（牛乳の成分のXNUMXつ）に不耐性であり、菜食主義者の食事療法に従う人々は、それぞれ乳糖を含まない品種と野菜の品種を選択する可能性があります。 代用乳に関しては、カルシウムとビタミンDで強化することが重要です。 別の可能性は、他の場所でこれらの栄養素を探すことです。
太い
脂肪はエネルギーを提供し、心臓に良いです。 ただし、健康な人と悪い人を区別することが重要です。 オリーブオイル、アボカド、脂肪の多い魚、そしていくつかのナッツや種子は健康的な脂肪です。 対照的に、赤身および加工肉、乳製品、パーム油、バター、ポテトチップス、揚げ物、および工業用ソースは飽和脂肪およびトランス脂肪です。
他の食品グループ（果物など）で起こることとは異なり、 ほとんどの人は十分な脂肪を食べます。 健康的な体重を維持するためには、これらの食品の摂取を管理する必要があります。 それはオリーブオイルにも当てはまります。 専門家は、最大量としてXNUMX日約大さじXNUMX杯について話します。