調理済みからポーチドまで:卵を食べる最も健康的な方法

卵

それの一つです 存在する最も健康的で最も完全な食品:栄養価の点で最高のXNUMXつで、一年中利用でき、安価で低カロリーです。 このため、減量ダイエットや、簡単に言えば、家族全員の健康的でバランスの取れた食事パターンを計画する際に不可欠です。

今、ほとんどの食品と同様に、 卵の調理方法 彼らは総カロリー、脂肪摂取量、そして栄養素の保持または除去について多くのことを言う必要があります。

そして、それらはすべて絶妙ですが、いくつかは他のものよりあなたに合っています。 あなたはいくつかの驚きを得るでしょうので、注意深く読み続けてください。

最も健康的な方法で卵を調理する方法は?

人々の考えに反して、 卵を食べる最も健康的な方法は生ではありませんしかし、調理されました。 

これは、高温が卵タンパク質の変性と呼ばれる現象を引き起こし、それが体にとってより消化しやすくなるという事実によるものです。 したがって、アスリートは生の卵白を食べて、望ましい効果が得られないため、明らかに間違いを犯します。

そうは言っても、卵を調理するためのさまざまな健康的な方法を見てみましょう。 このリストでは、最も一般的な手法を検討しました。 しかし、 パゾデビラン、自由に育てられた放し飼いの卵のスペイン最古の農場、彼らはあなたにいくつかを提供します 卵を調理する他の美味しくて独創的な方法。 25年以上にわたって鶏を飼育してきた昔ながらの方法は大いに役立つので、彼のアドバイスのいくつかを実践するのがよいでしょう。

グリル

あなたが良い焦げ付き防止パンを持っているなら、これはそれです。 卵をより速く、美味しく、より健康的に食べる方法。 準備に1分しかかからないので、朝食に含めない理由はありません。

調理済み

そのさまざまなバリエーションを含む:多かれ少なかれ水に浸した。 卵を調理するこの健康的な方法の良いところは、 事前にいくつか準備することができます 時間がないときにそれらに浸ります。 新鮮な野菜を切り刻むと、素晴らしい最初のコースができます。 中程度のゆで卵は64kcalしか提供しません。

密猟または密猟

ポーチドエッグ

この卵料理のテクニック とてもファッショナブルです おいしいベネディクティンの卵、おいしい朝食とブランチのスター料理のおかげです。 通常付属のオランデーズソースはカロリーがかなりありますが、たまに飲んで家で作っても害はありません。

いずれにせよ、ポーチドエッグやポーチドエッグはそれ自体が美味しく、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、タンパク質が豊富に含まれており、まったく肥育していません(ゆで卵と同じ、約65kcal)。

フリト

はい、目玉焼きは健康的ではないとお考えでしたが…良いニュースをお届けします! 確かに、この調理方法ではさらに数カロリー(約110カロリー)が得られますが、それほど多くはないので、卵を取り除くときによく水気を切ると、いくらかを避けることができます。 また、あなたがそれをするなら 良いエクストラバージンオリーブオイル あなたは味を提供するだけでなく、私たちの最愛のEVOOのすべての特性を提供します。

スクランブル

この調理法では、想像力を駆使してください。 そして後悔することなくそれを行う あなたが考えることができる最も健康的で最も豊かな食品で:天然トマトの塊、ニンニクのキノコ、エビ、ほうれん草、マグロ、七面鳥、とうもろこし... 149番目のコース、指をなめる朝食または夕食は、最高に健康的です。 油を含まないXNUMXつのスクランブルエッグは、約XNUMXkcalをほとんど提供しません。

トルティーヤで

神聖なポテトオムレツは もう少しカロリーがありますが、強くお勧めします。 実際、あなたが自分自身をある程度の頻度でそれを買う余裕のある量で封じ込めようとすると。 スペイン栄養財団によると、ポテトオムレツのごく一部は約196キロカロリーになる可能性があります。

ぬいぐるみやフレンチトルティーヤは、ほぼ毎日の食事に取り入れても問題ありません。 卵154個入りのフレンチオムレツは約XNUMXkcalです。

ご覧のとおり、 卵を調理する健康的な方法は非常に多様でおいしいです。 実際、他の推奨食品と組み合わせると、それらはほぼ無限です。

したがって、あなたがあなたの健康とあなたのポケットを好意的にするので、あなたがあなたの食事療法とあなたの家族全員の食事療法を計画するとき卵を含めることを忘れないでください。 ダブルアドバンテージ!


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