El 寿司 この有名な日本料理は多くの料理を提供しているため、世界中で非常にファッショナブルな料理になり、非常に好評です。 健康上の利点、ありがとうございます オメガ脂肪酸 と 低カロリー、それを理想的にする ダイエットしかし、人生のすべてのように、過度の消費が行われると、健康に影響を与える可能性があります。
通常これら 生の魚料理 最も要求の厳しい味覚のために細心の注意を払って準備されており、脂肪が少なく、脂肪が多い オメガ3必須脂肪酸、心臓と脳に健康であることが証明された効果がありますが、他の食品と同様に、非常に健康的であるにもかかわらず、それを過剰に摂取することは可能です 健康に有害です。
で公開されているように リーダーズダイジェスト タイトルの下で「害を及ぼす食品、治癒する食品「寿司の平均10個の小さな部分が組み合わされていると推定されています 魚、ご飯、野菜、500未満に達する カロリー 通常 カロリー量 それはまたそれが準備される方法と多くの関係があり、それは生で消費され、脂肪を減らしたり消化と除去を促進するドレッシングと一緒に消費されるので非常に健康になります。
週に数回魚を食べることができます 心臓発作で死亡するリスクを減らす からの専門家によると、ほぼXNUMX分のXNUMXで、寿司はこの可能性を提供します ハーバード·メディカル·スクール.
カロリーが少なく健康的であることを考えると、寿司を食べすぎるということは、 栄養エラー、通常は 海藻 そして、これらすべての過剰なシーフードは、 高レベルの水銀のリスク、 海の汚染と魚と水生植物の両方が間接的に吸収するためです。
しかし 水銀中毒はまれです、寿司やその他の水銀を多く含む魚を週に4回まで摂取すると、この量を超えると、十分な水銀が蓄積する可能性があります。 ダイエット 医学雑誌によると、健康のバランスを崩すために「健康「のまれなリスクのもうXNUMXつ 食事中の過剰な寿司 です 食中毒、準備が間違っていると、生肉であり、コールドチェーンを失うと劣化が非常に速いため、適切にまたは専門的に準備しないと汚染されやすくなります。
写真： MF