卵白のレシピ

ラス 白身 それらは非常に完全な食品であり、正当な理由とトリックの両方で長い間脚光を浴びてきました。
私たちが消費する卵白は 鶏卵、通常。 この卵は非常に健康的であり、私たちがそれを使って調理するとき、私たちは白身を捨てることを余儀なくされます。以下にそれらの卵白を利用するためにあなたが作ることができるいくつかのレシピを教えます。

あらゆる機会に卵白を活用する

私たちが卵を使って料理するとき、私たちはその瞬間に必要としない状況に自分自身を見つけることができます 卵白、 捨てて消費しないか、将来のレシピに使うことができます。

あなたがアイデアを持っていない場合でも、私たちがあなたを提案することを心配しないでください 一連のレシピ 卵白を必要なだけ使用したり、余分に使用したりできるので、卵白を捨てるオプションがなく、キッチンで自分の作品を消費することができます。

カップケーキ

たくさん カップケーキ それらは卵白を使用するための最良の選択肢のXNUMXつであり、あなたが見つけることができるもののために必ずしも卵全体を使用する必要はありません 卵白を使ったさまざまなレシピ。

ここでは、卵白を使っておいしいケーキを作る方法を説明します。

材料

  • 小麦粉55グラム。
  • ベーキングパウダー小さじXNUMX。
  • アイシングまたは粉砂糖50グラム。
  • 卵白6個
  • 砂糖70グラム。
  • あなたが好む香りの大さじ。
  • 塩1つまみ。

Preparación

を取得 アルミ型 しかし、ケーキがその型の壁に沿って膨張するのを助けるために、それが底にくっつかないように底にベーキングペーパーを置く必要があります。

オーブンを180ºに予熱します ふるいにかけた乾燥材料を混ぜて、固まりがないようにします。 別のボウルに卵白を泡立て、砂糖を少しずつ加えます。

すべてがうまく組み立てられて均一になったら、残りの乾燥材料をホイップした卵白に加え、すべてが統合されるまで包み込むような動きでへらと混ぜます。

型に注ぐ 油を塗らずに45分間焼きます。 つまようじでクリックして出来具合を確認すると、きれいになったら出来上がりです。 オーブンから取り出し、焼き戻し、型から外します。

パウロバス

確実な賭けのXNUMXつは作ることです paulovas 残り物がはっきりしているので、オーストラリア産で、誰もがっかりさせることはありません。 可能性のある軽いデザートです。 私たちはあなたがいくつかのパウロバを作ることを期待しています。 

材料

  • 粉砂糖325グラム。
  • コーンミールまたはコーンスターチ大さじ2。
  • 6個の卵白M。
  • 白ワインビネガー小さじ2。
  • バニラ小さじ1。

Preparación

白を固くなるまで泡立てて、 粉砂糖 クリアリングが落ちないようにセクション。 ふるいにかけたコーンスターチとよく混ぜ、後で酢とバニラの香りを取り入れます。 以前は、オーブンを140度に予熱していました。

天板に、 ベースのパーチメント紙と卵白のXNUMXつのマウンドの上に置きます、へらで広げて焼く 90分。 時間が経つと、オーブンの電源を切り、中に入れておきます。 さらに20分。

それらを取り出して、あなたはどんな機会のためにでもおいしいベースを持つことができます。

カクテル

卵白はいくつかのカクテルレシピでも使用されており、異なる一貫性と質感を与えます。 この場合、次のようなさまざまなカクテルを見つけることができます ピンクレディー、ピスコサワーまたはジンフィズ。

メレンゲ

メレンゲは、特にこれらの卵に噛まれたときに食用着色料を加える場合、最もカラフルで人気のあるオプションのXNUMXつです。 彼らは理想的です デザートや甘いおやつとして、お茶やコーヒーと一緒に。

さらに、メレンゲは、デザートの詰め物の一部として、ハードメレンゲであろうとソフトメレンゲであろうと、いくつかの方法で提示することができます。 それをするために、私たちはただのレシピを実行する必要があります paulovas やりたい場合 固いメレンゲを焼いたり、焼かずに固い山に残したりする、別のより柔らかいテクスチャでそれが必要な場合。

卵白オムレツ

多くの人がこの習慣を身につけています 朝食にオムレツを食べる 朝の卵白は、朝食や軽い夕食を即興で作ることができるので、私たちが残した卵白を使用する最も簡単で最速の方法かもしれません。 いつでもお好みの具材と一緒にお召し上がりいただけます。

高レベルのたんぱく質と 素晴らしい生物学的価値さらに、これらのトルティーヤは吸収が容易で、アスリートであり、食事中のタンパク質の増加を必要とするすべての人にとって理想的です。

さらに、これらの清算は、 多くのスーパーマーケットの冷蔵セクション 白人で食事に良い食べ物を見つけたすべてのアスリートにとってこの製品の需要が高く、卵黄を捨てなければならないという反対の立場にあることを考えると、多くのメーカーは彼らの必要性を排除することを選びました。

次回、クリアを投げる状況に陥ったときは、 これらのレシピのいくつかの前に考えてください あなたがそれに二度目のチャンスを与えたい場合に備えて。


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