世界保健機関（WHO）の報告によると、 加工肉を食べると結腸がんのリスクが高まる可能性があります。 最も人気のある食品のXNUMXつ、ベーコンとホットドッグは、この食品グループに属しており、科学界で長い間脚光を浴びています。
結腸癌について実施された800の研究に基づく報告書は、毎日加工肉を食べる人々は 結腸がんになる可能性が18％高い そうでない人よりも、多くの人々が彼らの食事療法を再考するのを確かに助けるであろう本当に憂慮すべき事実。
業界は長い間喫煙などの方法を使用してきました、発酵、硬化、喫煙により、肉の風味を改善したり、貯蔵寿命を延ばしたりすることは、どちらも経済的利益の大きな源ですが、結腸直腸癌のリスクの増加に関連する強力な証拠があります。これが理由です。他の食品ですでに起こっているように、このモデルをより健康的な代替品に向けて変更することを要求する必要があります。
したがって、すべての人は、加工肉（ベーコン、ソーセージ、ソーセージ）の消費を可能な限り制限することをお勧めします。 サンドイッチでは、ソーセージはローストターキーやチキンの代わりに簡単に使用できますが、ピザのペパロニ（これも非常に有害です）は、優れた風味を提供する植物ベースの材料が多数あるため、さらに簡単に交換できます。 しかし、菜食主義者になることは、加工肉だけでなく、この問題から抜け出すための最も賢い方法です。 あらゆる種類の赤身の肉を食べると、結腸がんのリスクも高まります、ならびに膵臓および前立腺。