健康を守るビタミンAとC

ラス ビタミンAとC、それらの抗酸化力は非常に高く、に対して作用するので、卓越した有機防御のビタミンと見なされます フリーラジカル細胞の劣化の原因となるのは、果物や野菜に色と風味を与えるものでもあります。

ビタミンAは次のように吸収されます プロビタミンA ベータカロチンと天然食品に含まれるカロチンを介して、肝臓でビタミンAに変換され、心血管疾患の予防に重要な役割を果たしています。 癌 そして老化。

ビタミンAの半分以上と事実上すべて ビタミンC 私たちが必要としているのは果物です。多くの野菜にはビタミンCも含まれています。特に、フダンソウ、チコリ、パセリ、クレソンなどの濃い緑色のものは、調理すると破壊されることを知っておくことが非常に重要です。ビタミン、それがそれを提供することになると果物が常に最初の場所を占める理由です、そしてそれらの生の状態のためにサラダも同様です。

ビタミンCはまた、鉄、カルシウム、リンの同化を促進します。これは、貧血プロセスなどの血液疾患と戦うための非常に重要な条件であり、完全に有機防御に関連しています。

両方のビタミンを大量に含む果物：

リンゴ、ストロベリー、ラズベリー、ストロベリー、オレンジ、グレープフルーツ、レモン、メロン、パイナップル、アプリコット、ピーチ、バナナ、メドラー、プラム、キウイ、マンゴー、パパイヤなど。