有機食品に賭けることは、微量の農薬を避ける唯一の方法です および健康のための他の潜在的に危険な化学物質。
以下は、「最も汚い」ものと最も消費されているものの両方であるため、最初に検討するものです。
アップル：研究はそれを「最も汚い」果物として位置づけています。 食べる前にそれを洗うことはそれが含んでいる残留農薬の長いリストを取り除くのに十分でないかもしれません。 それは確かにそれらを避けるために皮膚なしで食べることができます、しかしそれからその栄養上の利点のほとんどはあきらめられます。
Melocotón：その繊細な性質と害虫により、農産食品産業による栽培での農薬の使用が広まりました。 その結果、非常に高い割合の非有機桃に有毒な残留物が含まれています。
イチゴ：イチゴが好きな場合は、有機食品市場で購入することを検討してください。 そして、このベリーは、歴史を通して噴霧されてきた強力な農薬で有名です。 現在、この問題はより詳細に管理されていますが、オーガニックに賭けてリスクを回避するのが最善です。
ぶどう：米国では、ブドウごとに最大15種類の潜在的に有害な農薬が見つかりましたが、それらの薄い皮はほとんどまたはまったく防御を提供しません。 ですから、ブドウ、レーズン、さらにはワインでさえ、有機物であればより良いものです。
ポテト：成長するにつれて、本物のスポンジのように地面に浸透した土壌に散布された農薬を吸収します。 他の食品と比較して、重量で最も多くの農薬を含んでいることは驚くべきことではありません。