多くの人々は厳密にビーガン食に従うことを選択しました。 あなたの決定は、最初は少し厄介かもしれません。 社会の意識 レストラン、バー、さらには社交界でも。
乳製品に最適な代替品は複数あります それらの特性、一貫性、フレーバーをシミュレートします。 次に、バター、チーズ、クリームの代替品を確認します。
乳製品代替品
健康、動物への意識、自然や農地への意識など、人々は毎日肉の消費をやめ、これらの菜食主義者や完全菜食主義者の食事を選ぶことにします。
私たちは、ことを知っています 牛乳 それは簡単に置き換えることができ、オートミール、大豆、米、または複数のドライフルーツミルクがスーパーマーケットで見つかり、絶妙な料理を調理して準備するのに理想的です。
生クリーム代用品
ホイップクリーム 脂肪またはココナッツクリームの代わりに使用できます。 雪が降るところまで取り付けるには、非常に冷たくして、同じくらい冷たい金属製のボウルに取り付ける必要があります。 電気棒の助けを借りて、あなたは完璧な質感を得るでしょう。
取得したい場合 軽いクリーム ケーキやデザートの場合は、豆乳をジャムやシロップと混ぜて、より濃厚になるまで混ぜることができます。
バター代替品
バターは他の野菜由来の製品と簡単に交換できます。 野菜マーガリン それらは乳製品を含まず、非常に良質です。 ラベル付けに注意する必要があります。
チーズ代替品
- グラタン用チーズ：混ぜることができます アーモンド75グラム または少しパン粉をまぶしたマカダミアナッツ。 パン粉やカシューナッツを使う人もいます。 醸造用酵母も特定のチーズに似ています。
- 豆腐はあなたの素晴らしい味方になることができます ピザ.
- フレッシュチーズは やわらかい豆腐 さいの目に切った。
- チーズを手に入れたいならフィラデルフィアスタイルやわらかい豆腐にレモン果汁、塩、香草を混ぜて広げます。
これらのアイデアは、私たちが自宅で簡単に適用できるもののほんの一部です。 味が同じではないことがわかります、それからは程遠いですが、それはあなたの料理にとても素敵なタッチを与えるでしょう。