それは否定できない タンパク質が必要です 私たちの体が正しく正しく機能すること。 多くの場合、食生活を根本的に変える多くの人々がそれを知らずに健康を危険にさらす可能性があるため、これらの物質は大きな栄養上のジレンマを引き起こしました。
栄養の問題では、私たちは次のことに注意する必要があります 体はエネルギーを必要とする機械です そしてこれは食物によって達成されます。 タンパク質は非常に必要であり、それらを取得するための最良の供給源は何かを知る必要があります。
体にとって重要なタンパク質
タンパク質のおかげで、私たちの体は生き残るために非常に重要な次の行動を実行することができます。
- トランスポータ 血液中の酸素。
- 彼らは筋肉の形成と強化に責任があります。
- 彼らはに介入します 消化酵素の形成と発達。
- 私たちに対する抗体を形成します 免疫系
- ある種の作成に役立ちます ホルモン。
現在、タンパク質についてはややあいまいな概念があり、その多くはタンパク質という言葉を直接聞くと、アスリートやジムに通う人が取っているシェイクを想像します。 しかし、私たちは知っている必要があります、それ 最高のタンパク質は食品から来ています 私たちが見つけることができる栄養補助食品からではありません。
タンパク質にはXNUMX種類あり、その起源に応じて、動物由来または植物由来のタンパク質になります。 あなたの食事が動物の消費を含まないかどうかは関係ありません 野菜 同じタンパク質インデックスを取得できます。
高タンパク食品
植物性タンパク質
次に、どれが最適かを示します 植物性食品 私たちのタンパク質レベルを上げるために。 菜食主義者とビーガンのためのオプション。
- 大豆 34,7グラムあたり100グラム含まれています。
- かぼちゃの種、 30グラム
- 豆乳、50グラム
- ピーナッツバター、25グラム。
- セイタン、24グラム。
- レンズ豆、23グラム。
- キノア、20グラム。
- ひよこ豆、20グラム。
- アーモンド、18グラム。
動物タンパク質
一方、私たちはあなたに何を伝えます 食べ物 彼らは動物由来のタンパク質を得るのに最適です。
- チーズ 硬化すると、総重量の20〜25％のタンパク質が得られます。
- 魚 15〜20％。
- 肉 12から18％の間で多様です。
- ソフトチーズ、10〜15％
- 卵 および卵誘導体、10〜15％。
- レシュ、平均は約3,5％です。
- その他の食品： あらゆる種類の肉、種子、ナッツ、豆類など。
プロテインダイエットとは
タンパク質は食事に直接関係しており、常に減量に関連しています。 すぐに体重を減らす または、筋肉の量を増やしてシェイプアップします。
今日、タンパク質ベースの食事療法は最も近代的で促進されています。 それを明確にする必要があるからです あなたの消費 それは私たちに満腹感を与え、もっと食べたくないという気持ちを与えてくれます。 ただし、すべてが長所であるとは限りません。プロテインダイエットについて話すときは長所と短所があります。以下で説明します。
彼らのおかげで人気を博している栄養士はすでに何人かいます 高タンパク食アトキンス・ダイエット、ゾーン・ダイエット、デュカン・ダイエット、モンティニャック・ダイエットなど。
それらはすべて炭水化物、脂肪、糖分が少なく、最も優勢なのはタンパク質と野菜です。 したがって、それらが長期間追跡された場合、私たちはどのように 私たちの健康は危険にさらされています。 彼らは多くの栄養不足を引き起こすので。
プロテインダイエットのしくみ
この食事療法では炭水化物が排除され、この理由ですべての種類の炭水化物が消えます。 エネルギーと燃料のために脂肪を燃やす、このプロセスはと呼ばれます ケトーシス
このレジメンは、空腹を避けるように設計されています。 彼らはたくさん満足しますしかし、ケトーシスは損傷を引き起こし、私たちの健康を損なう可能性があります。 例：吐き気、腎臓の問題、動悸、神経過敏、または頭痛が最も再発する症状です。
タンパク質食の禁忌
このタイプの食事療法は急速に普及しました、それは本当です 人々は体重を減らす そして彼らは彼らと一緒に体重を減らしますが、私たちはそれが私たちの体にもたらす可能性のあるリスクを疑わなければなりません。
より多くの量を消費する 私たちの体が必要とするものよりも多くのタンパク質は、たとえ反対のことが考えられていても、悪影響を与える可能性があります 体重が増える可能性があります、体脂肪の量、腎臓の緊張、そして私たちをより脱水状態にすることができます。
安全に体重を減らすための良い食事療法の秘訣は、その基盤がバランスの取れた健康的な食事療法に焦点を合わせていることです。 確かに私たちの体にはタンパク質が必要ですが、過剰ではありません。 構築する必要があります 編まれた骨、 筋肉量 とさえ ホルモン。 このため、それなしで行う必要はありません。
タンパク質消費の25日の推奨値は、XNUMX日に摂取される総カロリーのXNUMX％です。 つまり、摂取した場合 1.500カロリー、それらの20％はタンパク質、少なくとも300kcalでなければなりません。
ただし、この物質が豊富な食事は、推奨よりもはるかに高い用量を推奨します。このタイプの食事では、タンパク質は通常、毎日摂取されるカロリーの半分以上で構成されています。
高タンパク食の健康への影響
いくつかの研究によると、このタイプの食事療法は コレステロール値を上げる私たちの心を危険にさらすだけでなく、 私たちの心の健康が損なわれる可能性があります そしてあなたは苦しむ可能性があります 脳卒中。
あなたが苦しむ可能性のある他の症状の中で、長期的には、私たちはより多くの選択肢を持つだろうということです. 骨粗しょう症と腎臓の問題に苦しんでいます。