世界で最も広く消費されているナッツのXNUMXつはゴマで、おそらく生でもトーストでもありませんが、通常はハンバーガーバンズ、アラブケーキ、または油の形で提供されます。
ごまはとても豊富で、大きなメリットがあります 私たちはあなたに知ってほしいこと。 他のナッツの健康的な代替品です。味を変えたい場合は、ごまを試してみてください。
これらの小さな種子は素晴らしい栄養価を提供し、それは私たちの健康状態を改善する利益につながります。。 私たちはあなたがそれらを取ることができる方法をあなたに伝えたいです そして、それらが減量ダイエット中に消費されるのに適しているかどうかを知ること。
栄養特性
すべてのナッツと同様に、健康的な脂肪、植物ステロール、ビタミン、ミネラルが含まれています。 その学名は「Sesamunindicum」の学名に対応しており、非常に小さく、楕円形で平らな種子です。 いろいろな種類がありますが、一般的なごまの品質をお伝えします。
- ビタミンA、EおよびB複合体の供給源：B1、B2、B3、B6、およびB9。
- ミネラル： マグネシウム、リン、カルシウム、鉄、ポストアシウム、亜鉛、セレン、銅。
- 不飽和脂肪 とりわけ、しかしまた持っています 飽和脂肪 しかし、はるかに少ない程度です。
- 植物の植物ステロール。
- 植物性タンパク質。
- 繊維
製品100グラムあたりの組成
- のカロリー摂取量 600のカロリー。
- 20グラムタンパク質。
- 58グラム不飽和脂肪の。
- 675mg。 カルシウム。
- 9mg。 鉄の。
- 5mg。 亜鉛。
- リノール酸、オレイン酸、パルミチン酸、ステアリン酸、アラキドン酸、パルミトレイン酸。
ゴマのメリット
ゴマとも呼ばれ、次のように消費して利益を得ることができます。
- 悪玉コレステロール値を下げます。 これは、動脈壁に沈着する脂肪を減らして分解するのに役立つ不飽和脂肪酸であるレシチンに含まれているために起こります。
- これらのシードは貢献し、 改善する 排便機能。
- 苦しみのリスクを軽減します 心血管疾患。
- のXNUMXつを含む植物性タンパク質 8つの必須アミノ酸、メチオニン、あなたが始めるべき植物性タンパク質の優れた供給源 あなたの食事療法に導入しなさい。
- 鉄の多大な貢献のおかげで、それは私たちが持つことを防ぎます 貧血。
- カルシウムは骨を強化しますが el マグネシウムは神経と筋肉の世話をします。
- その消費は苦しんでいる人に示されています 痔。
- ゴマはの味方です 私たちの肝臓を治療し、片頭痛を防ぎます。
- さらに、改善することは有益です 血液循環
- 高品質のコールドプレスごま油を見つけたら、私たちはそれを内部と外部の両方で消費することができます。 それは病気を和らげるために皮膚に適用することができます、 早期老化を防ぎます、顔の表情の線を削除または偽装します。
ゴマの取り方
ゴマは、生、ロースト、または油のいずれかで、さまざまな形で店で見つけることができます。 以下に説明します。
- ゴマのロースト：それらを見つけるための最も一般的または最も簡単な方法です。 それらはナットの隣にあります。
- ゴマ飲料の形で。 家で手軽に作れるドリンクです。 あらかじめ水に100時間浸したゴマ6グラムをXNUMXリットルの水で叩きます。 ステビア、シナモン、カルダモンが好きな場合は、濾して加えて、独特の感触を与えます。 一度作ったら、その風味が少なくともXNUMX日間損なわれないように冷蔵庫に保管する必要があります。
- 彼らは地面に着くことができます。 コーヒーグラインダーをお持ちの場合は、希望の食感になるまで数回挽いてください。 たくさん作って食べないと腐ってしまうので、その時に消費する量を挽いてください。 自家製の乳鉢で粉砕することもできます。
- ごま油。 料理にも、冷たいお皿のドレッシングにも使える優れた特性のオイル。 また、高品質のオイルがあれば、肌の状態を改善するためにも使用できます。
- タヒニまたはタヒン。 これらの挽いた種から作られたゴマペーストで、焙煎または天然のものがあります。 サラダドレッシングや野菜に加えたり、さまざまなソースを作ることができます。 それはアラビア料理でよく使われます、それはの成分の一つです フムスまたはバガバヌーシュ。
ゴマは肥育していますか？
ゴマはドライフルーツなので肥育していると言えますが、ご存知のとおり、 彼らは非常にカロリーです。 しかし、これは彼らが私たちを太らせることを意味する必要はありません。 毎回消費する量を考慮に入れる必要があります。
彼らは減量ダイエットと体重増加ダイエットの両方に役立つと言われています、それは常に私たちが消費する用途と量に依存します。 それが食べ物であることを忘れないでください たくさんのエネルギーをもたらします、だから、より多くのエネルギーを得るために朝にそれを消費することをお勧めします。
禁忌
多くの食品は、乱用されると副作用を引き起こす可能性があります。これは、これらの小さな種子で起こります。 健康的な摂取をお勧めします。オメガ3と6が含まれているため、散発的に摂取することをお勧めします。少量で摂取する必要があります。
ゴマを消費する良い方法はその石油からですが、いくつかの問題を考慮に入れる必要があります：
- 乱用された場合 下痢を引き起こす可能性があります。
- 高熱
- 胃腸障害。
- 不寛容 ゴマ。
- アレルギーにつながる可能性があります キウイ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、ケシの実、ピーナッツ、マカダミアナッツなどの他の食品に。
ご覧のとおり、これらの小さなゴマ 彼らは有機体の世話をするのに非常に有益です。 それらは複数の方法で消費することができます。
さらに、 彼らは専門店や近所のスーパーマーケットでさえ見つけることができます。 その消費は拡大しており、毎日より多くの信者、特にゴマ油があり、それはより特別でエキゾチックな料理を調理するために非常にうまく組み合わされています。
理想的には、測定された方法でそれを消費し始めます。 過度の消費は私たちに不快感を引き起こす可能性があります したがって、これまで見てきたように、高品質の製品を乱用することなく消費します。