カニューアまたはカニューアは、キノアの相対的な穀物です。 とともに 甘い果物とドライフルーツの間の味は、その多くの栄養素の自然な起源のためにスーパーフードと見なされます。
それは タンパク質の優れた供給源、推奨される15日量の19〜XNUMXパーセントのXNUMX回のサービングを提供します。 それを食事に含めることは、食物繊維、抗酸化物質、植物化学物質の摂取も意味します。
調査によると、カニューア 心血管疾患を予防します、特定の細菌やウイルスの増殖を抑制し、炎症性疾患を発症するリスクを減らし、細胞の早期老化に対抗します。 したがって、定期的に食べることは、健康の観点から非常に賢明な決断です。
キノアほど人気がないため、不可能ではありませんが、見つけるのがより難しいことに注意する必要があります。 この種子をボリビアとペルーに自生させるには、次の場所に行く必要があります。 専門店やAmazonなどのオンライン小売業者。 購入する際は、パッケージに「インテグラル」という言葉はありませんが、洗練されたカニューアが生産されていないためです。
キッチンに関しては、さまざまな用途があります。 レシピのキヌアの代わりに使ったり、ご飯のように作ったりできます。 スムージー、サラダ、スープにそのまま加えることもできます。 小麦粉に変えると、パンやケーキを作ったり、魚や肉をコーティングしたりすることができます。