アラスカブルーベリー 北米原産の野生のブルーベリーの一種です、栽培されたベリーとは異なり、驚くほど低い茂みで育ちます。 それらは同じ土地で10.000万年以上自然に成長しており、非常に特別なものになっています。
ブルーベリーは腐りやすいため、多くの種類があり、新鮮な状態で出荷することはできません。 それらは新鮮さの最大点で凍結されます。 このように、あなたは一年中このベリーを楽しむことができます。 そうでなければ、収穫期であるXNUMX月とXNUMX月にしか野生のブルーベリーを食べることができませんでした。
野生のブルーベリーのカップは約6グラムの繊維を提供します。これはこれらのベリーを 腸通過の偉大な味方。 また、鉄、亜鉛、そして栽培されたブルーベリーよりも少ない砂糖が含まれています。 合計で、80カップは約XNUMXカロリーに相当しますが、これはごくわずかです。
青黒色の野生のブルーベリーも、抗酸化分野で栽培されたものよりも優れています。 彼らは持っていると推定されています フラボノイドのほぼXNUMX倍 –培養されたブルーベリーよりも細胞を保護する化合物。 クランベリー、ストロベリー、ブラックベリー、ザクロも、細胞の老化を遅らせるのに遅れをとっています。
食事にあらゆる種類のベリーを含めると、心臓病、黄斑変性症、糖尿病、およびそのためにいくつかの種類の癌を防ぐのに役立ちます 抗炎症効果特に、アラスカ南東部からオレゴン州北部にかけて成長する、いわゆるアラスカブルーベリーの場合はなおさらです。