アマランスの利点

栄養学のキャリアをほぼ卒業した学生として、それは私に非常に役立ち、これらの半分隠されたトピックについて学び、知ることを本当に楽しんでいます。ありがとう

インカの神聖な植物が巨大なモンサントに挑戦

米国の農民の間でパニック。 トランスジェニック種子トランスナショナルは、大豆作物になってしまったアマランサス（キウィッチャ）をどうするかを知りません。

アジェンシア

米国では、農家はXNUMXヘクタールの遺伝子組み換え大豆を放棄する必要があり、さらにXNUMXヘクタールが深刻な脅威にさらされています。

このパニックは、トランスジェニック種子の生産と商業化で悪名高い多国籍モンサントに反対することを決定した雑草、アマランサス（ペルーではキウィチャとして知られている）によるものです。

2004年、アトランタの農家は、一部のアマランサスの芽が強力な除草剤ラウンドアップに耐性があることを発見しました。 この侵入雑草の被害を受けた畑には、除草剤耐性遺伝子を受け取った種子を含むラウンドアップレディの穀物が植えられていました。

それ以来状況は悪化し、現象はサウスカロライナとノース、アーカンソー、テネシーとミズーリに広がりました。 生態水文学センターの英国の科学者のグループによると、遺伝子組み換え植物とアマランスなどの望ましくないハーブとの間で遺伝子の移動があった。

この発見は、遺伝子組み換え生物（GMO）の支持者の主張と矛盾します。遺伝子組み換え植物と非遺伝子組み換え植物の間の交配は単純に不可能です。

英国の遺伝学者ブライアン・ジョンソンによれば、数百万の可能性から成功した単一の交配で十分です。 一度作成されると、新しい植物には大きな選択的利点があり、急速に増殖します。 ここで使用されている強力な除草剤であるラウンドアップは、グリホサートとアンモニウムに基づいており、植物に大きな圧力をかけ、適応の速度をさらに高めています。 このように、除草剤耐性遺伝子は、保護するはずの穀物と謙虚なアマランサスの間のジャンプから生じた雑種植物を生み出したようであり、それを排除することは不可能になります。

唯一の解決策は以前に行われたように手で雑草を除去することです、しかしこれは農作物の巨大なサイズを考えるともはや可能ではありません。 さらに、根が深いため、これらの草は、土地が放棄されたものではぎ取るのが非常に困難です。

トランスジェニックはブーメラン効果を支持する

英国の日刊紙TheGuardianは、穀物の改変遺伝子が野生植物に移り、トランスジェニック種子の支持者には考えられない除草剤耐性のスーパーグレインを作り出したことを明らかにしたPaulBrownの記事を発表しました。

現在、遺伝子農業の悪魔的な植物と見なされているアマランサスまたはキウィチャが、インカの神聖な植物であることに注目するのはおもしろいです。 それは世界で最も古い食品に属しています。 各植物は年間平均12.000粒を生産し、大豆よりもタンパク質が豊富な葉には、ビタミンAとC、およびミネラル塩が含まれています。

したがって、このブーメランは、本来は国境を越えたモンサントに戻され、この捕食者を無力化するだけでなく、その領域に飢餓の場合に人類を養うことができる植物を設置します。 それはほとんどの気候、乾燥地域とモンスーン地域と熱帯高地の両方をサポートします、そして、あなたが化学物質を決して必要としないので、昆虫または病気に問題がありません。
出典：LaRepública新聞19年2009月XNUMX日日曜日
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最近栄養学のキャリアを卒業した学生として、私はこの記事は役に立たないと言います!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

アマランサス種子が提供する各栄養素の量を知りたい

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こんにちは！！ アマランサスは小さな白い種ですか？ それとも他の色ですか？ レシピやいろいろな使い方がどこにあるのか知りたい

体重を減らすためにどのくらいのアマランサスを摂取する必要があり、XNUMX日に何回、どのくらいの期間摂取することができますか。 ありがとうございました。