加工肉は、ベーコン、ホットドッグ、ペパロニなどの食品を含む食品グループです。 燻製と硬化は肉の風味を改善するのに役立つ方法です そしてそれらの貯蔵寿命を延ばします、しかしそれらは体に有害な影響を及ぼしますか?
調査 加工肉を多く含む食事と死亡リスクの増加を関連付ける 癌(特に結腸)および心血管疾患の場合。 また、チキンソーセージやスライスした七面鳥など、健康の輪に包まれた食品も含まれます。
データはそれ自体を物語っています。 WHOによると、毎日加工肉を食べる人は 結腸癌を発症する可能性が18%高い そうでないものより。
加工肉は人の健康に害を及ぼすため、 食事の主食であってはなりませんしかし、夕食や旅行などの特別な機会にのみ食べられるもの。
これらの食品があなたの食事に深く根付いている場合、 削減を開始するための良い方法 菜食の日を植え込むことです。 週に一度、肉を食べずに行く方法を理解する必要があります。 アイデアは、月が経つにつれて、あなたの週に肉を食べる日よりも菜食主義者が増えるまで、さらに追加することです。
この種の肉の消費を制限するのが便利であるのと同じように、 ナトリウム含有量に注意してください、ソーセージだけでなく、すべての加工食品に含まれています。 最大量は2.300日1.500mg…50歳以上の場合はXNUMXmgです。