זהו מתכון המיועד למי שעושה דיאטה לרדת במשקל או לתחזוקה. בהיותו עשוי מאלמנטים בעלי תכולת קלוריות נמוכה, הוא יאפשר לכם להתענג על תכשיר עשיר ושונה, אידיאלי לחובבי הקינוחים המתוקים.
את הקינוח הזה מכינים בעצם עם אפרסקים, זהו פרי עונתי שאינו משמין ונמצא בשימוש נרחב בכל הדיאטות שמיועדות לאנשים לרדת במשקל. כמובן שמומלץ שלא תחרגו מכמות הקינוח שתאכלו כי תשלבו יותר קלוריות.
מצרכים
»קילו אפרסקים טריים.
»1 כף קינמון טחון.
»3 מקלות קינמון.
" פלפל שחור.
»3 ציפורן.
»3 כפות ריבת אפרסק קלה.
" מים.
»2 כפות ממתיק נוזלי.
»2 כפות אבקת ממתיק.
»250 גרם. של קרם חלב קל.
הכנה:
ראשית תצטרכו לנצח את קרם החלב עד שיהיה לו עקביות סמיכה ונשאר בפני עצמו, תוכלו להוסיף רק ממתיק אבקתי כדי לתת לו טעם. אז תצטרך לשטוף היטב את האפרסקים, לחתוך אותם לשניים ולהסיר את הבורות.
בסיר כדאי להניח את האבנים, אבקת הקינמון, מקל הקינמון, הפלפל, הציפורן, הריבה והממתיק הנוזלי, לכסות במים ולבשל למשך 30 דקות. לאחר שחלף הזמן מוסיפים את האפרסקים, מכסים שוב במים ומבשלים 15 דקות. יהיה עליכם לתת לו להתקרר ולהגיש אותו בקדחות בליווי הקצפת.