מתכון מהיר, שונה, עשיר ודל קלוריות ליום קיץ קריר או לילה חורפי קר, לחלוק עם סלט עלים ירוק עשיר.
מצרכים
2 עגבניות עגולות גדולות
2 חלבונים
סאל
שמן זית
טונה מגורדת טבעית
4 כפות אורז חום מבושל
2 כפיות חרדל
2 כפות שיבולת שועל מגולגלת
הכנה
חותכים את העגבניות בחלק של הגבעול ונחללים היטב בעזרת הכף, נזהרים לא לשבור אותם, עליכם להסיר רק את חלק הזרעים ואת העיסה. כשהם חלולים, שימו מעל תערובת של חרדל, שיבולת שועל מגולגלת, אורז חום, טונה וטפטוף שמן.
הניחו את העגבניות על תבנית עם נייר אפייה והביאו לתנור חזק, כך שהביצה תהיה גרטן, הגישו ואכלו חמה או קרה.