מתכונים של חלבון ביצה

לאס חלבוני ביצה הם אוכל שלם מאוד, זה כבר זמן רב באור הזרקורים הן למטרות טובות והן לטריקים.
חלבון הביצה שאנו צורכים מופיע ממנו ביצה של תרנגולת, בדרך כלל. ביצה זו בריאה מאוד ובהזדמנויות מסוימות כשאנחנו מבשלים איתה אנו נאלצים להשליך את הלבנים, להלן נספר לכם כמה מתכונים שתוכלו להכין כדי לנצל את החלבונים האלה.

נצלו את החלבונים לכל אירוע

כשאנחנו מבשלים עם ביצים אנחנו יכולים למצוא את עצמנו במצב של לא צריך באותו רגע את ביצה לבנה, אנחנו יכולים לזרוק אותו ולא לצרוך אותו, או להשתמש בו למתכון עתידי.

אם אין לך רעיונות, אל תדאגי אנו מציעים לך סדרת מתכונים שבו אתה יכול להשתמש בחלבונים כמה שאתה צריך או שיהיה לך עודף, כך שלא תהיה לך אפשרות לזרוק אותם ותוכל לצרוך יצירות משלך במטבח.

עוגות

ل קאפקייקס הם אחת האפשרויות הטובות ביותר להשתמש בחלבונים, אין צורך בהכרח להשתמש בביצה כולה בשביל מה שתוכלו למצוא מתכונים שונים עם חלבונים.

כאן אנו מספרים לכם כיצד תוכלו להכין עוגה טעימה עם חלבונים.

מצרכים

  • 55 גרם קמח.
  • כפית אבקת אפייה אחת.
  • 50 גרם ציפוי או אבקת סוכר.
  • 6 חלבונים.
  • 70 גרם סוכר.
  • כף מהארומה שאתה מעדיף.
  • קורט מלח אחד.

הכנה

קבל א תבנית אלומיניום בכדי לעזור לעוגה להתרחב לאורך דפנות התבנית, לעומת זאת, בחלק התחתון תצטרכו להניח נייר אפייה כדי שלא יידבק לתחתית.

חממו את התנור ל -180 מעלות ומערבבים את המרכיבים היבשים המנופים כדי שלא יהיו להם גושים. בקערה אחרת מקציפים את החלבונים ומוסיפים את הסוכר בקטעים.

כשהכל מורכב ואחיד, מוסיפים את שאר החומרים היבשים לחלבונים המוקצפים, מערבבים בעזרת מרית בתנועות עוטפות עד שהכל משולב.

יוצקים לתבנית לא משומן ולאפות 45 דקות, לחץ עם קיסם כדי לראות את החמידות וכשהוא יוצא נקי זה ייעשה. מוציאים מהתנור, מניחים לו להתמתח ולהתמסה.

פאולובאס

אחד ההימורים הבטוחים הוא הימורים פאולובות עם השאריות הברורות, הם ממוצא אוסטרלי ולא מאכזבים אף אחד. זהו קינוח קליל עם אפשרויות נהדרות. אנו סומכים עליכם שתכינו פאולובות. 

מצרכים

  • 325 גרם אבקת סוכר.
  • 2 כפות קמח תירס או עמילן תירס.
  • 6 חלבונים ביצה M.
  • 2 כפיות חומץ יין לבן.
  • כפית וניל אחת.

הכנה

מקציפים את הלבנים עד שהם נוקשים ומוסיפים את אבקת סוכר א סעיפים כדי שהקרחות לא ייפלו. מערבבים היטב עם עמילן התירס המנופה ובהמשך משלבים את החומץ וארומת הווניל. בעבר יש לחמם את התנור ל -140 מעלות.

על נייר האפייה, מניחים על נייר הקלף הבסיסי ושלושה תלוליות של חלבונים, מורחים במרית ואופים ל 90 דקות. לאחר הזמן, כבה את התנור והשאיר אותם בפנים 20 דקות נוספות.

הוציאו אותם ותוכלו לקבל בסיס טעים לכל אירוע.

קוקטיילים

חלבון ביצה משמש גם בכמה מתכוני קוקטיילים, זה נותן לו עקביות ומרקם שונים. במקרה זה, אנו יכולים למצוא קוקטיילים שונים כגון פינק ליידי, פיסקו סאוור או ג'ין פיז.

מקצפת

מרנג היא אחת האפשרויות הצבעוניות והפופולאריות ביותר, במיוחד אם נוסיף צבעי מאכל לעקיצות הביצה הללו. הם אידיאליים עבור לווה תה או קפה, כקינוח או חטיף מתוק.

בנוסף, ניתן להציג את המרנג בכמה דרכים, בין אם מדובר במרנגים קשים או רכים כחלק ממילוי הקינוח. כדי לעשות זאת, עלינו רק לבצע את המתכון של ה- פאולובות במקרה של רצון לעשות מרנגים קשים או השאירו אותם בפסגות נוקשות ללא אפייה, אם אנחנו רוצים את זה במרקם רך אחר.

חביתה לבנה

אנשים רבים רכשו את ההרגל הזה של יש חביתה לארוחת בוקר בחלבונים בבוקר, זו אולי הדרך הקלה והמהירה ביותר להשתמש בחלבונים שנשארו לנו מאז שנוכל לאלתר ארוחות בוקר או ארוחת ערב קלה. תמיד תוכלו ללוות אותו עם המרכיב המועדף עליכם.

זו מנה שתספק לנו רמות גבוהות של חלבון ו ערכים ביולוגיים גדוליםיתר על כן, טורטיות אלה קלות להטמעה ואידיאליות לכל אלה הספורטאים הזקוקים לעלייה בחלבון בתזונתם.

בנוסף, ניתן למצוא סליקות אלה ב קטע בקירור במרכולים רבים לאור הביקוש הרב למוצר לכלל הספורטאים שמצאו בלבנים אוכל טוב לדיאטה שלהם, ורואים את עצמם במצב הפוך מהצורך להשליך את חלמוני הביצים, יצרנים רבים בחרו לבטל את הצורך שלהם.

בפעם הבאה שתמצא את עצמך במצב של לזרוק ברור, תחשוב לפני כמה מהמתכונים האלה למקרה שתרצה לתת לזה הזדמנות שנייה.


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם.

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.