מתכון לחביתה עם חצילים

פרוסות חציל

השלב הראשון בהכנת חביתת חצילים זה לחתוך את החציל ולהמליח אותו כדי שיסלק את מימיו ומרירותו. אתה יכול לבחור לחתוך אותו לאורך ולהוסיף מלח, או לחתוך אותו לקוביות קטנות ולשים אותם במיכל עם מים ומלח. לאחר מכן, עליך לקלף ולחתוך א בצל גולמי, אך קצוץ מאוד.

בזמן שחותכים את הבצל, א מחבת לאש עם מעט שמן והוא מחומם. כשהשמן חם, מוסיפים את הבצל חתוך במלח, וטורפים כהלכה עד שהוא לוקח צֶבַע.

כעת, אם זה לא נעשה בשלב הראשון, חצילים חתך לקוביות והכניס לתבנית עם הבצל. יש אנשים שאוהבים לקלף את החציל, אבל אם אתה מעדיף, אתה יכול לשמור את עור שטוף היטב.

בקערה או מיכל גדולים מקציפים את Huevos עם מעט מלח. כשהחציל והבצל טובים מוקפץ, יוצקים לביצים ומערבבים היטב.

הוא מתחיל לחמם א מַחֲבַת טפלון שאינו מקל, זהה למשל בו ירקות הוקפצו, וכשהוא חם התערובת המורכבת מהחציל, הביצים והתערובת בצל. בעזרת כף או מרית עץ הופכים את הביצה כך שהיא מתחילה להתכרבל ואז הצורה ניתנת ל טורטיה.

סוף - סוף, ה טורטיה בעזרת צלחת או מכסה מחבת. ניתן לחזור על פעולה זו מספר פעמים עד שהביצה מתייצבת היטב והחביתה חצילים להגיע לעקביות הנכונה.

המתכון הזה הוא אחד הטובים ביותר בריא, הן ליתרונות החציל, והן לחומרים המזינים המסופקים על ידי הביציות.


היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.