זהו מרק קליל שקל מאוד להכין, שיש לו טעם טעים ואפשר להכין עם מעט מאוד אלמנטים ובמינימום זמן. עכשיו, חשוב להזכיר שאפשר לשלב אותו בכל ארוחה או לאכול אותה בתור התחלה.
מרק מנגולד ודלעת קל זה תוכנן במיוחד עבור כל מי שמוציא לפועל משטר תזונתי כדי להוריד קילוגרמים מיותרים או תוכנית שמירה על משקל מכיוון שהוא יספק לך רק כמות מינימלית של קלוריות.
מצרכים:
> 1 ½ קילו דלעת.
> 2 צרורות מנגולד.
> 1 בצל ירוק.
> שן שום אחת.
> מלח.
> 4 עלי פטרוזיליה טריים.
הכנה:
עליכם לקלף את הדלעת בזהירות ולהסיר את כל הזרעים, לשטוף בזהירות את עלי המנגולד ולחתוך את הגבעולים ולבסוף לקלף את הבצל הירוק ושן השום. לאחר הכנת כל הירקות, עליכם לחתוך אותם לחתיכות בינוניות עד קטנות.
יהיה עליכם להניח סיר גדול מלא מים לחימום, כאשר המים רותחים עליכם להוסיף את הדלעת, המנגולד, הבצל הירוק, השום והפטרוזיליה ולתבל בכמות המלח שאתם רוצים. יהיה עליכם לבשל על אש בינונית עד שהירקות רכים.