זהו מרק בעל טעם עשיר והוא קליל, הוא מנה קלה מאוד להכנה ותוכלו להכין אותו במינימום זמן ועם מעט מאוד אלמנטים. כעת, תוכלו לשלב אותו בכל ארוחה ביום או בארוחת הצהריים או הערב או גם בתור מנה ראשונה.
מרק המנגולד והבצל הקל הזה תוכנן במיוחד עבור כל אותם אנשים שמוציאים לפועל משטר תזונתי כדי להוריד קילוגרמים מיותרים או תוכנית שמירה על משקל מכיוון שהוא רק יספק לכם כמות מינימלית של קלוריות.
מצרכים:
> 2 או 3 צרורות מנגולד.
> 600 גרם. של בצל.
> מלח.
> פלפל.
> אורגנו.
> 4 עלי פטרוזיליה טריים.
הכנה:
ראשית עליך לשטוף בזהירות את כל עלי המנגולד, לחתוך את כל הגבעולים ואת כל האזורים המכוערים. מצד שני, עליכם לקלף את כל הבצלים. לאחר ששני הירקות מוכנים, יהיה עליכם לחתוך אותם לרצועות, עדיף לדק, ולהניח בצד עד לרגע בישולם.
יהיה עליכם להניח סיר מלא מים לחימום, לאחר שהמים רתחו תצטרכו להוסיף את כל המנגולד והבצל ולבשל במשך 15 דקות, לאחר שחלף הזמן תצטרכו לתבל במלח, פלפל, אורגנו ועלים של פטרוזיליה. יהיה עליכם לבשל על אש בינונית עד נמוכה עד שהירקות רכים.