מלפפון הוא ירק מרענן מאוד. המורכב מ 95% מים, הוא חלק מ מזון פחות קלוריות. לכן, זהו בעל ברית אידיאלי עבור אנשים שעוקבים אחר משטר לרדת במשקלאו לנסח דרך אחרת שהיא בעלת כוח גבוה הַשׂבָּעָה.
ליהנות מאיכויותיו הרזיה, הצריכה שלו דורשת הרבה לעיסה. ברור כי לְעִיסָה מקדם גם שובע. תוצאה: עוזר לך לאכול פחות ולהרגיש פחות רעב.
El Pepino מכיל cucurbitacin C. מולקולה זו מכילה תכונות נוגד דלקת שיכולים לעכב צמיחה של תאים סרטניים. קוקורביטצין הוא זה שנותן את הטעם הזה טעם מר למלפפון. ומכיוון שאנשים מעדיפים מלפפונים מרירים פחות, בסופו של דבר אלה שאנו אוכלים באופן קבוע מכילים מעט. cucurbitacin C.
מלפפון מכיל גם נוגדי חמצון, מולקולות המסייעות לגוף לנטרל רדיקלים חופשיים. האחרון, כאשר הוא עודף, עלול להזיק לתאים ולהיות מעורב בהתפתחות מחלות לב וכלי דם, סרטן ומחלות מסוימות הקשורות ל הזדקנות. עם זאת, נוגדי חמצון נמצאים בעור, ואנחנו יכולים להרוויח מהם רק אם המלפפון נאכל בלי לקלף אותו. מכיוון שמלפפונים מגדלים עם מעט חומרי הדברה, מומלץ לאכול אותם איתם עור.
יחד עם זאת, חשוב לדעת כי ה Pepino מכיל נוגדי חמצון שפעילותם חלשה ביחס לאחרים ירקות נצרך בדרך כלל כגון פלפל אדום, גזר, תרד, או col. עם זאת, אכילת מלפפון תורמת לעיתים קרובות לחיזוק תרומתנו ב נוגדי חמצון.
עוד מידע - עגבניות ומלפפונים טובים לבריאות