אם אתה מעוניין בתוספים טבעיים, בטח שמעת על מורינגה והיתרונות הבריאותיים האפשריים לה. נאמר שהוא מסייע בהפחתת לחץ דם גבוה, דלקת, כולסטרול ורמות סוכר בדם. זה קשור גם לחיזוק ההגנות והשגת אנרגיה.
אבל מה זה מורינגה? מה התכונות שלו? איך לוקחים את זה? כאן אנו מציעים לכם את כל המקשים לדעת את זה ביסודיות.
מה זה?
Moringa oleifera הוא א עץ יליד צפון הודו שהיתרונות הבריאותיים שלהם התגלו לפני אלפי שנים. הוא מעובד באופן נרחב באפריקה ובדרום אסיה. בדרום ומרכז אמריקה אפשר גם למצוא מטעי מורינגה רבים.
העץ הזה מתפקד היטב באזורים חמים ויבשים מאוד, תנאים בהם קשה מאוד לטפח. אחת הסיבות היא שהוא מסוגל לאגור כמות גדולה של מים בשורש ובגזע.
עם גובה מרבי של 12 מטר, כמעט בכל חלקי העץ הזה משתמשים, כמזון או כמרכיב בתרופות מסורתיות. אפילו בחלקים כמו השורש והגזע משמשים. בעזרת השורשים ניתן להכין תה, ואילו מיצוי מיץ מהגזע שמורח על העור כדי לרפא כל מיני מצבי עור.
נכסים
כיום, רבים מהאזורים החמים בעולם משתמשים בו בשל תכונותיו התזונתיות יוצאות הדופן, הנחשבות כמסייעות במענה על צרכים בסיסיים רבים. למעשה, אנשים רבים מתייחסים אליו כאל "עץ פלא".
בעוד שרוב הצמחים ידועים במרכיב תזונתי מסוים, מורינגה הוא מאופיין בכך שהוא מכיל מגוון רב של חומרים מזינים. הוויטמינים והמינרלים שלו נמצאו בכמויות גבוהות למדי ובצירופים מועילים.
עלים
העלים שלו עשירים בויטמינים. הם מכילים הרבה ויטמין A, וזה טוב לעיניים שלך, כמו גם חלבון, ויטמין B6, ויטמין C, ברזל, ריבופלבין ומגנזיום. עם זאת, נראה כי חלק זה של העץ עשוי להכיל גם רמות גבוהות של נוגדי תזונה.
נוגדי חמצון
תכולת נוגדי החמצון שלו יכולה להגן על התאים ולמנוע סרטן. נכס שיש לקחת בחשבון, מכיוון שהתזונה של אנשים רבים אינה כוללת כמות מספקת של חומרים נוגדי חמצון עקב שימוש לרעה במזון מעובד.
חלבון
עלי המורינגה מוערכים מאוד בזכות אספקת החלבונים הצמחיים שלהם. יחד עם פולי סויה וכמה אחרים, הוא בין הצמחים הבודדים העשירים בחלבון. אך ככל הנראה, בניגוד לראשון, חלבוניו נטמעים בקלות. מסיבה זו היא יכולה להוות אלטרנטיבה טובה לאנשים שאינם סובלניים או אלרגיים לסויה.
זרעים
הזרעים מכילים שמן שניתן להשתמש בו בבישול וכקוסמטיקה. לאחר לחיצה, הם משמשים לטיהור מים, מאפיין שימושי מאוד במדינות מתפתחות בהן מים קשים יכולים להיות קשים להשגה.
תרמילים
התרמילים עשירים בוויטמין C מהעלים (כוס אחת חורגת בהרבה מהקצבה היומית המומלצת לחומר מזין זה). במקום זאת הם נמוכים בוויטמינים ומינרלים באופן כללי.
חומצות אמינו
18 מתוך 20 חומצות האמינו נמצאו במורינגה. זהו גם אחד הצמחים המעטים שמכילים את תשע חומצות האמינו החיוניות, שהם אלה שיש להשיג באמצעות מזון מכיוון שהגוף אינו מסוגל לייצר אותן.
זמינות ביולוגית של חומרים מזינים
יש לציין כי יש צורך במחקרים נוספים כדי לקבוע את הזמינות הביולוגית של כל החומרים המזינים נוכח במורינגה. עם זאת, יש לו תמיכה נהדרת בהקשר זה, וכמה זה עובד במשך עשרות שנים במדינות מתפתחות לטיפול ולמניעת תת תזונה.
איך לשתות
מורינגה נחשב בעיקר למזון אתני. באזורים מסוימים בהודו ובאפריקה אוכלים את העלים והתרמילים שלה. במדינות מתפתחות העלים שלו מועילים לאנשים שחסרים בהם חומרים מזינים חיוניים. עירויים ושמנים אתרים מכינים עם חלקים אחרים של העץ.
צעד אחר צעד מורינגה מגיע למיינסטרים. עלי מורינגה נמכרים כתוסף תזונה במדינות המערב, באבקה או בכמוסות. העלים נטחנים לאבקה ירוקה. זו הדרך הטובה ביותר לשמר את כל חומרי המזון שלך. אתה יכול למצוא תוספי מזון אלה בחנויות טבע.
נטילת תוספי מורינגה אוליפרה לא יספק כמות גדולה של חומרים מזינים בהשוואה לתזונה מאוזנת המבוססת על מזון טרי. עם זאת, בשל ריכוז החומרים המזינים הגבוהים שלו, אם משולבים בתזונה דלת קלוריות ודל נתרן, מאמינים כי מורינגה יכולה לסייע בחיזוק בריאות האנשים. בקיצור, זה יכול להיות תמיכה מעניינת.