עגבנית השרי היא אוכל מעניין מאוד. בדרך כלל מתוק יותר מעגבניות גדולות יותר, צריכתו מייצגת יתרונות בריאותיים רבים. בנוסף, תוכלו למצוא אותם בסופרמרקט שלכם לאורך כל השנה.
מרכיב מאוד תכליתי, סוג זה של עגבניות יספק טעם מצוין לבשר, לדגים, לסלטים ולפסטה. בנוסף יעזור לכם ליצור מנות בריאות וקלילות, כמו טוסטים או שיפודים. יש הרבה סיבות לאהוב את האוכל הנהדר הזה.
מהי עגבניות שרי?
זו עגבנייה מיניאטורית, פשוטה ופשוטה. הם יכולים להיות קטנים כמו קצה האגודלבעוד שהגודל המרבי אליו הם מגיעים הוא של כדור גולף. קל מאוד לאכילה ולמרות גודלו הקטן, זהו אוכל טעים ומזין מאוד.
נוכח ברוב הסופרמרקטים, העגבנייה הזו חייב את שמו באנגלית לדמיונו לדובדבן. עם זאת, זה לא תמיד כדורי ואדום כמו אלה. אתה יכול למצוא אותם בצורות וצבעים רבים אחרים, אך תמיד שומר על המראה המושך הזה. משהו שהעובדה שהם מוכנים לאכול בנוחות בביס אחד תורמת לו הרבה (לבד או עם מעט שמן ומלח).
מאפייני עגבניות שרי
מכיוון שהם קטנים יותר, אתה עשוי לחשוב שהם לא מזינים כמו עגבניות רגילות. אבל זה לא ככה. למעשה, מבחינה תזונתית, לעגבניות השרי אין מה לקנא באחיו הגדולים.
כשמדובר בויטמינים, הכללתם בתזונה מבטיחה מנה יומית טובה של ויטמינים A, C ו- K. תרומתו של ויטמיני B מעניינת גם היא, כמו במקרה של ויטמינים B6 ו- B9. יתכן שאתה מכיר את האחרון בשמו האחר: חומצה פולית.
ראוי לציין כי בנוסף לוויטמינים, גם עגבניות שרי מיוחסים לו כמויות מעניינות של אשלגן ומנגן. בכמויות קטנות יותר, מזון זה מספק גם מינרלים אחרים, כולל סידן, ברזל ואבץ.
קלוריות של עגבניות שרי
אנשים רבים צריכים לשמור על מספר הקלוריות בתזונה. אם אתה אחד מהם, אתה תהיה מעוניין לדעת זאת עגבניות שרי הוא אוכל דל קלוריות והוא מכיל כמעט שום שומן. 100 גרם עגבניות שרי מספקות 18 קלוריות בלבד, כמות שלוקח מעט מאוד זמן להיפטר ממנה אם אתה עוסק בספורט.
אם נשלב את צריכת הקלוריות הנמוכה שלו עם הרבגוניות, הטעם והמאפיינים הנהדרים שלה, זה לא מפתיע שהוא נחשב אפשרות מצוינת לדיאטות הרזיה, כמו גם להכין כל מיני מנות טעימות ובריאות.
זנים
המגוון השכיח ביותר של עגבניות שרי, ואשר הוא בדרך כלל קשור אליו, הוא האדום והכדורי. עם זאת, כפי שניתן לראות ברוב הסופרמרקטים, אוכל זה יכול ללבוש צורות וצבעים רבים אחרים מלבד אלה.
בנוסף לאדומים, עגבניות שרי זמינות בצבעים אחרים, כולל ירוק, צהוב, אדמדם-שחור וכתום. ישנם זנים רבים, וחשוב מכך, רמות המתיקות והחמיצות שונות עבור כל אחד מהם. חלקן, כמו צהוב בצורת אגס, נהדרות עבור אנשים שאינם סובלים את החומציות של עגבניות גדולות.
כל מגוון יעזור לכם לתת מגע שונה למנות שלכם. בדרך זו, מומלץ לערוך מחקר כדי לגלות אילו מהם הם הזנים המועדפים עליך. ואיך הכי אוהבים אותם כשמדובר להכניס אותם לפה (גולמיים, קלויים, יבשים ...).
מה תורמת עגבניות השרי?
כמו עגבניות גדולות, גם עגבניות שרי עשירות בויטמינים ומינרלים, אך מוערכים במיוחד על תרומתם של ליקופן. הוא אחראי על צבעו האדום ונחשב לאחד מנוגדי החמצון הטבעיים החזקים ביותר. תרכובת זו הנמצאת במזון שמעסיק אותנו בהזדמנות זו נקשרה ליתרונות חשובים. ליקופן יפחית את הסיכון לסרטן, כמו גם למחלות לב.
כ הרכב תזונתי של עגבניות שריכמויות הקלוריות, החלבון, הפחמימות והסיבים (לכל 100 גרם מזון) הן כדלקמן:
- 18 קלוריות
- 0.88 גרם חלבון
- 4 גרם פחמימות
- 1 גרם סיבים
יתרונות עגבניות שרי
הכללת עגבניות שרי בתזונה נקשרה למגוון יתרונות בריאותיים. להלן שמונה היתרונות המיוחסים לעגבניות שרי. יש לציין שכמו בכל המזונות, יש צורך לאכול תזונה מאוזנת כדי להפיק את המרב מכל תכונותיה:
- מעכב הזדקנות
- עוזר לרדת במשקל
- מווסת את רמות הכולסטרול
- מקל על חרדה
- מפחית את הסיכון לסרטן ומחלות לב
- מפחית את היקף המותניים
- שומר על עור, עצמות ושיער במצב טוב
- מונע בעיות הקשורות בראייה